次氯酸鈉在氧化淀粉生產(chǎn)中的應(yīng)用

淀粉是價(jià)格低廉、來(lái)源豐富的一種原料，在膠粘劑行業(yè)中的應(yīng)用倍受重視。但是由于原淀粉作膠粘劑存在著含固量低、稠度大、凝膠嚴(yán)重、能不理想等缺點(diǎn)其應(yīng)用受到很大的限制。因而，淀粉的改性研究方興未艾。其中次氯酸鈉氧化生產(chǎn)氧化淀粉是研究多的成熟的應(yīng)用廣泛的一類。次氯酸鈉還可以溶解淀粉中的大部分含氮雜質(zhì)使有色物質(zhì)除去而脫色。次氯酸鈉使用不當(dāng)可引起一系列不良反應(yīng)，例如：當(dāng)次氯酸鈉與根尖周組織接觸，可產(chǎn)生炎性反應(yīng)。長(zhǎng)時(shí)間的處理可以減少淀粉中游離脂肪酸的含量，有利于提高產(chǎn)品的純度，改善各方面性能。

在食品行業(yè)中的應(yīng)用

氧化淀粉在食品中廣泛應(yīng)用于蛋黃醬、冰激凌、牛皮糖、色拉調(diào)醬、檸檬酸酪、軟糕點(diǎn)及調(diào)味料、淀粉果凍、番茄醬、草莓醬、辣椒醬及面包等食品中代替阿拉伯膠生產(chǎn)膠母糖、糖果、軟糖、蜜餞用作炸魚(yú)類食品的敷料和拌粉。2、在紡織行業(yè)中的應(yīng)用，作為經(jīng)紗上漿劑。3、紙工業(yè)中的應(yīng)用，在造紙工業(yè)中用作表面施膠劑、涂布膠粘劑、濕部添加劑、瓦楞紙板粘合劑。次不會(huì)造成二次污染在日常生活中次不僅可以消毒滅菌，還可以用于漂白，其漂白特性在各種染織行業(yè)里有著廣泛的應(yīng)用，由于次在水中會(huì)分解以次氯酸形態(tài)存在，次氯酸極不穩(wěn)定，易分解出氧氣。

在精細(xì)化工的應(yīng)用

在精細(xì)化工中氧化淀粉廣泛應(yīng)用于皮膚清洗劑、抑汗劑、滾珠型止汗劑、唇膏、胭脂、脫毛劑、嬰兒爽身粉、皮膚除臭劑足部使用、地毯清潔劑、防粘結(jié)地毯清洗劑、液體手套、皮膚防護(hù)油膏、發(fā)光涂料藍(lán)色熒光涂料、黃色熒光涂料、綠色熒光涂料、粘合劑等產(chǎn)品。反應(yīng)溫度一般控制在30-50。氧化反應(yīng)為放熱反應(yīng)，因此，必須細(xì)心的操作。謹(jǐn)防溫度上升太高，要控制NaClO添加速度火冷卻。次的分子式是NaClO,屬于強(qiáng)堿弱酸鹽，它清澈透明，是一種能完全溶解于水的液體。如果溫度上升過(guò)高會(huì)引起淀粉顆粒膨脹，促進(jìn)水溶物的增加造成后處理困難，致使產(chǎn)出率下降，特別是制備高氧化程度的淀粉時(shí)，一開(kāi)始就應(yīng)該對(duì)淀粉懸浮液進(jìn)行冷卻。