營養(yǎng)分析

糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有健脾,止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

貯存方法

糯米需存放在密閉、陰涼、干燥、通風(fēng)的地方。夏季要低溫密封放入冰箱冷藏室。

食法

糯米食品宜加熱后食用.冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。

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鑫貝糯米粉都是采用自加工的糯米，質(zhì)量都達(dá)到糯米，只有這樣才能保證糯米粉的質(zhì)量。

糯米粉指標(biāo)有感官和理化，從以下幾方面考核。

色澤，氣味，口感，水份，灰份，細(xì)度，含砂量，磁性金屬物，酸度，白度，斑點，細(xì)度，粘度，菌落總數(shù)，大腸菌群，致病菌等。

糯米怎么樣儲存才能保存得更久？糯米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器內(nèi)，并且要置于陰涼處保存即可。另外可以在盛有糯米的容器內(nèi)放幾瓣大蒜，可防止糯米因久存而生蟲。再糯米也需要科學(xué)合理的保存方法，不僅質(zhì)量有保證，時間也會長久些。