口感酥脆甘甜的紫美人蘿卜

說到紫美人蘿卜，可是一道口感很好的蔬菜水果。紫美人蘿卜果皮和果肉都是紫紅色，看起來非常惹眼。但由于外形和普通紅蘿卜很類似，很多人會把這兩種蘿卜混淆。要知道紫美人還有一個名稱叫鳳梨蘿卜，就是因?yàn)樗目诟蟹浅Ｋ执喔侍稹?/p>

=這個時節(jié)來碗加入香菇與火腿絲的暖心蘿卜湯

一. 食材準(zhǔn)備

主料：蘿卜500克。

輔料：火腿50克，香菇(鮮)50克。

調(diào)料：鹽3克，味精2克。

二. 制作步驟

1. 選大蘿卜500克，洗凈后刮去皮，切成長短、粗細(xì)均勻的細(xì)絲;

2. 蘿卜絲用沸水焯透，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分;

3. 火腿、香菇分別切絲;

4. 小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸;

5. 放入經(jīng)沸水焯過的蘿卜絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;

6. 調(diào)入適量精鹽、味精，煨約10分鐘;

7. 撇凈浮沫盛在湯盆中即成。

沙窩蘿卜的口感清脆,香甜,辛辣,營養(yǎng)豐富

沙窩蘿卜的口感清脆，香甜，辛辣，營養(yǎng)豐富。具有預(yù)防感冒的作用。近年來，該村村民改進(jìn)了種植方法，采用淡季種植、深井灌溉、封閉式管理，無需噴灑，使之成為一種無殘留的健康食品。

沙窩蘿卜有著數(shù)百年的歷史。沙窩蘿卜呈綠色，外觀均勻整齊，皮膚光滑細(xì)膩，甜辣多汁，清脆多汁。人們把它描述為“一滴八閥”。它也是一種蔬菜和水果。它不僅具有很高的營養(yǎng)價值，而且還具有很高的營養(yǎng)價值。還有一種消化氣，滋潤喉嚨開胃的。

常吃沙窩蘿卜有利于順氣健胃

常吃沙窩蘿卜有利于順氣健胃，對上火生痰者有清熱消痰作用；尤其是，能夠促進(jìn)食欲；沙窩蘿卜還可以幫助提高機(jī)體，加快新陳代謝。

沙窩蘿卜保存環(huán)境在0°—5°之間恒溫保存,常溫下，用保鮮袋可儲存15天左右。

冬季在陰涼處可存儲20—30天，可以和它一比高下的，大概也就只有土豆和大蔥了吧。

不管是涼拌還是烹煮都是美味可口呢~

十月蘿卜小人參、冬食蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開

蘿卜作藥用處多民間說，十月蘿卜小人參、冬食蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開。蘿卜為十字花科草本植物，性平微寒，具有、健胃消食、化痰、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等。蘿卜中維生素C的含量比一般水果還多，它所含的維生素A、B以及鈣、磷、鐵等也較豐富。

蘿卜中還含有很多能幫助消化的糖化酶；促進(jìn)胃腸蠕動、增進(jìn)食欲的；能提高巨噬細(xì)胞活力，吞噬癌細(xì)胞，并可把致癌的亞分解掉的木質(zhì)素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、氣化黏液素、組織氨基酸、等成分。所以，它對鏈球菌、、球菌、大腸均有抑制作用。