豬肉粽全自動(dòng)高壓蒸煮機(jī)器加工廠家性價(jià)比出眾中潤(rùn)機(jī)械有限公司

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發(fā)布時(shí)間：2020-12-03 07:03

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視頻作者：諸城市中潤(rùn)機(jī)械有限公司

中潤(rùn)蒸煮鍋

高溫高壓蒸煮鍋在煮制豆類、肉類等食品方面有非常的加工效果。加工時(shí)間短，蒸煮效果好，，節(jié)省人力物力的特點(diǎn)，也使得高壓蒸煮鍋成為食品加工過程中的“者”。目前，納豆、紅小豆、八寶飯、牛奶殺菌、制藥等產(chǎn)品的加工對(duì)高溫高壓蒸煮鍋的使用非常普遍。

高溫高壓蒸煮鍋的結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜，整體上由鍋體和支腳組成。鍋體是帶保溫層的夾層鍋，有內(nèi)外兩個(gè)鍋膽組成。上面部分是一個(gè)特別制作的鍋蓋，與鍋沿保持高度契合，保證鍋內(nèi)達(dá)到全封閉式無泄漏的環(huán)境，從而達(dá)到高的氣壓，后使鍋內(nèi)的溫度突破100度。

高壓蒸煮鍋使用注意事項(xiàng)

　　1、對(duì)安全閥，必須使用公司配置并已經(jīng)使用的安全閥，不得自行調(diào)整。

　　2、夾層鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，通常情況導(dǎo)熱油不許超過150℃。（由電控箱控制），適時(shí)并注意調(diào)整溫度; 適當(dāng)超150℃以上工作時(shí)要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。

　　3、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。

　　4、本設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機(jī)械油。

　　5、使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長(zhǎng)使用壽命。

　　6、加導(dǎo)熱油時(shí),建議購(gòu)買320度油溫的導(dǎo)熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個(gè)導(dǎo)管導(dǎo)流加熱時(shí)可能流出多余導(dǎo)熱油到一個(gè)桶內(nèi),使用4 ~5次后方可用閥門封上.（由于每個(gè)地方產(chǎn)的導(dǎo)熱油有質(zhì)量差異,如果開始使用時(shí)候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定）