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廣州福滔微波設(shè)備有限公司——學(xué)校微波盒飯回溫加熱設(shè)備
微波盒飯回溫加熱設(shè)備工作原理:
在有極和無(wú)極分子介質(zhì)中,在電磁場(chǎng)的作用下,食物中會(huì)產(chǎn)生偶極子,或者把原來(lái)的偶極子重新排列,并以每秒多達(dá)幾億次的速度搖擺,產(chǎn)生摩擦,促使磁場(chǎng)能量逐漸轉(zhuǎn)化為熱能,使食物溫度大幅度上升。換言之,微波加熱是利用介質(zhì)原料自身的磁場(chǎng)損失能量而產(chǎn)生的熱,這是一種“冷熱源”,它并非熱流,而是由微波盒飯加熱裝置所設(shè)計(jì)的一種“冷熱源”。
福滔微波設(shè)備有限公司——企業(yè)微波冷鏈盒飯加熱設(shè)備
微波盒飯加熱機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn):
1、穿心加熱,加熱速度快,加熱均勻。
微波爐加熱的目的是將被加熱的物體本身變成熱的,稱(chēng)為整體加熱方式。不管物體的形狀如何,微波加熱時(shí)通??梢跃鶆虻卮┩鸽姶挪▉?lái)產(chǎn)生熱量。
2、選擇加熱方式,節(jié)能高l效。
對(duì)于具有不同介質(zhì)性質(zhì)的物料,微波具有不同的作用,因?yàn)樗肿訉?duì)微波的吸收性較好,因此含水率高的部位吸收的微波功率較大,因此熱效率非常高。
廣州福滔微波設(shè)備有限公司——企業(yè)快餐盒飯加熱設(shè)備
微波加熱盒飯行業(yè)的實(shí)際運(yùn)用
多年來(lái),微波盒飯加熱設(shè)備在盒飯、便當(dāng)、快餐等加熱設(shè)備上有成功應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。專(zhuān)用的盒飯快速加熱設(shè)備,在加熱時(shí)不需要熱傳導(dǎo),速度奇快,4分鐘內(nèi)就可以把飯菜溫度提高到75度以上。本機(jī)可廣泛應(yīng)用于餐飲餐廳、展銷(xiāo)會(huì)、快餐公司、賓館餐飲、餐飲連鎖店等人員密集場(chǎng)所。微波爐微波爐加熱盒飯,是保證食品衛(wèi)生和健康的重要措施,現(xiàn)已廣泛推廣使用,是目前盒飯中微波爐較好的加熱方式。
福滔微波設(shè)備有限公司——企業(yè)便當(dāng)加熱設(shè)備
微波盒飯加熱機(jī)性能:
該產(chǎn)品具有自動(dòng)溫度控制系統(tǒng),微波密度自動(dòng)控制系統(tǒng),加熱時(shí)間自動(dòng)控制系統(tǒng),自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng),可選的 PLC控制系統(tǒng),視頻監(jiān)控系統(tǒng)。微波爐采用進(jìn)口東芝磁控管,可選用油浸水冷式、風(fēng)冷式和自冷式變壓器,保證設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。本裝置具有占地面積小,加熱速度快,加熱均勻,可控性好,安裝簡(jiǎn)單,操作方便,節(jié)能環(huán)保等特點(diǎn)。
廣州福滔微波設(shè)備有限公司——學(xué)校微波快餐加熱設(shè)備
微波快餐盒飯加熱設(shè)備的應(yīng)用
微波快餐盒飯加熱設(shè)備適用于小包裝食品、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、熟食、快餐食品的滅菌加熱處理;海產(chǎn)品烘干、面包、糕點(diǎn)、糖、干果、茶葉、煙葉、糧食制品的脫水、干燥、殺菌、防霉處理;各種速凍食品的解凍處理。
福滔微波設(shè)備有限公司——企業(yè)盒飯加熱殺菌設(shè)備
盒飯加熱殺菌設(shè)備產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
統(tǒng)一加工
通過(guò)對(duì)快餐原料的集中采購(gòu),降低原材料成本,保證原料進(jìn)貨質(zhì)量,統(tǒng)一加工,實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),提高產(chǎn)品質(zhì)量。
工業(yè)生產(chǎn)
工業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)(嚴(yán)格遵守 GJ食品衛(wèi)生操作規(guī)范,生產(chǎn)過(guò)程安全可靠)
完全性檢驗(yàn)
先進(jìn)完善的檢測(cè)手段(主料、配料、成品檢驗(yàn))
熱鏈保護(hù)
儲(chǔ)藏過(guò)程中不改變快餐,合理營(yíng)養(yǎng)配比(介紹膳食,營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家,配比合理)
中央加熱
引進(jìn)環(huán)保理念,集中快速,保證加熱3小時(shí)后即可食用,符合快餐配送要求。
廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波快餐加熱設(shè)備生產(chǎn)商
微波盒飯加熱機(jī)介紹:
本機(jī)廣泛應(yīng)用于高鐵、動(dòng)車(chē)、學(xué)校、快餐店、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、展覽館、展覽館等場(chǎng)所的微波復(fù)熱設(shè)備的配制,具有產(chǎn)量高、連續(xù)快的優(yōu)點(diǎn)。大約幾分鐘就能達(dá)到溫度的要求。不要破壞食物的營(yíng)養(yǎng)成分,不變色,不改變口味。在加熱過(guò)程中,由于微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的綜合作用,使飯菜具有殺菌作用,達(dá)到了食品衛(wèi)生指標(biāo)的要求。
福滔微波設(shè)備有限公司——微波加熱設(shè)備生產(chǎn)商
按照設(shè)備的實(shí)際操作分類(lèi),可分為以下幾種:
1、整箱連續(xù)隧道式:把裝盒飯的周轉(zhuǎn)箱整箱放入連續(xù)微波設(shè)備的傳送帶中
上部,連續(xù)進(jìn),整箱出。適用于大容量的集中供應(yīng),速度快,省時(shí)省力。
2、整箱間歇爐式:將放置盒飯的翻轉(zhuǎn)箱整箱置于工業(yè)微波爐腔體內(nèi),加熱
過(guò)了一會(huì)兒,打開(kāi)爐門(mén),然后把它放到下一個(gè)箱子里。
3、散箱連續(xù)隧道式:將散箱放置在連續(xù)微波設(shè)備的傳送帶上,用于連續(xù)進(jìn)出物料。
4、散盒式爐:把盒飯放入工業(yè)微波爐內(nèi)腔,加熱后打開(kāi)爐門(mén)取出。
5、車(chē)內(nèi)加熱盒飯?jiān)O(shè)備:將盒飯加熱設(shè)備安裝到汽車(chē)上,可流動(dòng)操作。