糧食天生比蔬菜有倉儲優(yōu)勢

糧食，除去塊根塊莖類糧食不談，大部分糧食天生比蔬菜有倉儲優(yōu)勢——因為大部分糧食都是植物種子，并且成熟后含水量自動降低，晾曬或烘干后可以繼續(xù)脫水（并且不降低品質(zhì)）。這一點就造決定了正常倉儲條件下糧食不會因為細菌和真滋生而。那么需要解決的問題就是三個：蟲害鼠害、返潮和自然氧化分解變質(zhì)。蟲害一直是全世界糧食儲存安全的首要危害。稻谷1．稻谷的保管特點稻谷的穎殼較堅硬，對籽粒起保護作用，能在一定程度上抵抗蟲害及外界溫、濕度的影響，因此，稻谷比一般成品糧好保管。

儲存水稻庫房的溫度和濕度

如果是豐收后遇見陰天和下雨天，或者沒有很好的曬種環(huán)境也可以將水稻放進專用的曬種機里，人工操作的時候不要將溫度調(diào)得太高，這樣也會曬死種子。儲存水稻的庫房也有講究，要嚴(yán)格的控制庫房的溫度和濕度。佳儲存溫度是零度，曬種后水稻含水量只要低于十高于百分之五即可長期儲存，如果發(fā)現(xiàn)水稻種子濕度超過了百分之十五，就極有可能發(fā)生霉變。降水分是為了盡量避免小麥自身的呼吸作用導(dǎo)致糧堆上層水分聚集，發(fā)生霉變，當(dāng)然如果剛開始收購時小麥水分就高，可能一邊收購就一邊通風(fēng)了。

清潔衛(wèi)生保持糧食清潔對糧食的安全保管有很大的好處

一、清潔衛(wèi)生保持糧食清潔對糧食的安全保管有很大的好處。糧食在收獲以后，應(yīng)盡量利用風(fēng)車過篩等方法，除去混在糧食中的雜物，使糧食含有的草籽、破碎粒、干癟粒、土粒、石屑和害蟲等雜物盡量減少。這是因為完整、健康的糧粒有較強的生命力，對蟲、霉有一定的抵抗力，而破損的不健康粒則沒有這種抵抗力，容易吸濕返潮、滋生害蟲、生長霉菌，所以糧食破損多，含雜多，水分高就會給生霉長蟲造成一個有利的環(huán)境，而健康清潔的糧食就可以減少或避免這種不利保管的因素。裝糧容器的清潔衛(wèi)生，也是十分重要的，因為容器不干凈，殘余的糧食、雜質(zhì)、害蟲自然會污染糧食，使糧食生蟲長霉，所以要認真清潔一切裝糧、運糧的容器，清除其中的殘余糧食、雜質(zhì)、害蟲等雜物。3、在使用過程中有開啟不靈活或其他異常情況時，應(yīng)及時查找原因，如果客戶不能排除故障時，可與糧庫門窗生產(chǎn)廠家和供應(yīng)商聯(lián)系，以便故障能得到及時排除。

花椒防蟲法對于一些顆粒較小的糧食

花椒防蟲法對于一些顆粒較小的糧食，如大米、小米等，可用干凈紗布包50克花椒放在貯存小麥或大米的缸中間(每50克花椒可儲存小麥或大米200千克)。3、柚子皮防蟲法用小刀將柚子黃綠色表皮削下來，曬干后備用。在各種豆類中按每50千克放入干柚子皮1000克，充分拌勻，加蓋密閉熏殺害蟲。每隔3個月檢查翻動一次。以標(biāo)準(zhǔn)5巷道立體庫作為測算基礎(chǔ)，立體庫設(shè)備的運營成本僅為多層樓庫的80%左右。