銀杏樹的果實(shí)俗稱白果，因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結(jié)銀杏果要二十多年，四十年后才能大量結(jié)果，因此又有人把它稱作“公孫樹”，有“公種而孫得食”的含義，是樹中的老壽星，具有觀賞、經(jīng)濟(jì)、等價(jià)值。銀杏為落葉大喬木，胸徑可達(dá)4米，幼樹樹皮滑，淺灰色，大樹之皮灰褐色，不規(guī)則縱裂，粗糙；有長枝與生長緩慢的距狀短枝。


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如條件允許，覆土后應(yīng)再蓋一層塑料薄膜，以保持其濕度和溫度。當(dāng)胚芽出土后適當(dāng)通氣，逐漸揭開薄膜。6月份以后，有條件的應(yīng)進(jìn)行遮陰。年銀杏苗木嫩弱，不宜施過量的化肥，要掌握薄肥淡施。如遇大雨，要及時(shí)放水并要適時(shí)松土。折疊分蘗繁殖利用銀杏樹的根際萌蘗進(jìn)行，分蘗繁殖是一種常用的方法。銀杏樹由于大砧高接，大樹根部易產(chǎn)生大量的萌蘗，任其自然生長多年，則可形成“懷中抱子”的銀杏園林風(fēng)景。如銀杏果切除根蘗繁育苗木，不但節(jié)省種子，而且生長快，開花結(jié)果早。

商丘市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)沈樓村古樹，據(jù)考證，該樹為西漢梁國三百里梁園遺存之樹，已有2000多年歷史，仍枝繁葉茂不“顯老”。經(jīng)歷兩千年歷史風(fēng)霜，它依然粗壯、高大、威武，龜裂的黃褐色表皮正如一副鎧甲。樹冠遮天蔽日達(dá)2000多平方米。

河南省濟(jì)源市王屋鄉(xiāng)王屋山風(fēng)景區(qū)有一顆白果樹，樹高35.5米，樹圍9.1米，樹干挺拔，枝葉繁茂，樹齡約2000年，傳為漢朝。有“中國植物活化石”之美稱。人稱“七摟八拐棍”。駐馬店泌陽縣象河鄉(xiāng)龍王掌銀杏樹，樹高30余米，樹粗10余米，八人合抱不攏，樹上有泉，四季向外溢水，大旱不潤。