垃圾處理設(shè)備，處理船舶正常營運(yùn)期間不斷產(chǎn)生的各種食品、日常生活用品和工作用品的廢棄物的設(shè)備。對垃圾的處理，步是分類收集，一般分成塑料制品及其混合物、食品廢棄物、漂浮物、其他廢棄物，第二步進(jìn)行處理，一般處理設(shè)備有焚燒爐、壓實(shí)機(jī)、搗碎機(jī)等。

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低碳住區(qū)主要是解決廚房垃圾，我們傳統(tǒng)的方式就是拿到外面去，要么就是填埋，要么就是焚燒，國家出臺的各個(gè)政策和方向都是好的，要把這個(gè)餐廚垃圾的問題在源頭上解決，源頭上的問題消除了以后，對于一個(gè)家庭來說可能帶來的就是環(huán)境干凈了，對于一個(gè)社區(qū)來說環(huán)境改善了，但是對于一個(gè)國家來說，我們節(jié)省了大量的成本，改善了大量的環(huán)境。我們中國很多的大中城市已經(jīng)被垃圾包圍了，垃圾大量的比例，就像北京，接近70%的比例來自于廚房垃圾。所以這些垃圾我們從源頭上給它減量或者消除的話，對于我們整個(gè)城市的垃圾處理是極大的解決方案。

廚房垃圾處理設(shè)備在國內(nèi)外現(xiàn)狀

在國外，廚房垃圾處理設(shè)備已經(jīng)得到了較廣泛的使用，歐洲的普及率達(dá)到了70%，美國則高達(dá)90%以上，廚房垃圾處理設(shè)備幾乎成為廚房內(nèi)必備的用品。

廚房垃圾處理設(shè)備

而中國家庭的普遍習(xí)慣是，在衛(wèi)生間或廚房旁放置一個(gè)垃圾桶，用于存放手紙、衛(wèi)生巾、剩菜剩飯、塑料袋、牛奶盒等垃圾，每天需要提著這些垃圾扔入公共垃圾桶，不衛(wèi)生，而且產(chǎn)生異味。

在國內(nèi)，雖然前市場上就可看到廚房垃圾處理設(shè)備，但一直沒能被人們所接受，市場一直處于超低迷狀態(tài)。但隨著消費(fèi)者生活習(xí)慣的改變，產(chǎn)品人性化的特點(diǎn)，解決大家生活中的實(shí)際問題，消費(fèi)者終就會接受這種產(chǎn)品。

建立健全合理的政策法規(guī)。近些年來，我國對建筑垃圾回收再利用的重要性雖已有清醒認(rèn)識，但還沒有引起足夠的重視。國家還沒有建立完善的相關(guān)法律法規(guī)，對違反規(guī)定的處罰條例，禁止填埋可利用的建筑垃圾及規(guī)定建筑垃圾必須進(jìn)行分類收集和存放的條款還不完善。所以，應(yīng)出臺相關(guān)政策法規(guī)，實(shí)行有效地獎懲制度。

目前餐廚垃圾處理設(shè)備的生產(chǎn)工作在國內(nèi)外都有一個(gè)比較迅速的發(fā)展趨勢。尤其是在科學(xué)技術(shù)水平相對比較發(fā)達(dá)的西方國家，餐廚垃圾處理設(shè)備的發(fā)展水平已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)相當(dāng)高的層次。在針對社會日常生活產(chǎn)生的大量餐廚垃圾時(shí)，能夠有效地加以處理加工，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的回收利用。而就中國目前的發(fā)展水平來說，餐廚垃圾處理設(shè)備的發(fā)展還處于一個(gè)較低的水平。餐廚垃圾處理設(shè)備或是加工流水線，能夠在針對大量餐廚垃圾進(jìn)行加工處理時(shí)，根據(jù)餐廚垃圾的不同成分進(jìn)行分類整理，尤其是對于餐廚垃圾中包含的有機(jī)物或是其他成分物質(zhì)，餐廚垃圾處理設(shè)備能夠?qū)Υ祟愇镔|(zhì)加以分解或是轉(zhuǎn)化，終轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌目衫玫奈镔|(zhì)資源。除去必要的加工處理設(shè)備以外，餐廚垃圾處理工序一般還會使用一些生物加工技術(shù)作為輔助技術(shù)，這樣在進(jìn)行餐廚垃圾處理工作時(shí)，能夠利用機(jī)器設(shè)備和生物技術(shù)的結(jié)合來實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的有效處理，實(shí)現(xiàn)廢棄物再利用的效益化。