如何像大師一樣研磨咖啡 ？

想要像大師一樣研磨咖啡粉可不是那么簡單。咖啡研磨的過程包含很多細節(jié)，除了挑選新鮮烘焙的咖啡以外，你還需要需要注意以下5點事項：

1.不要提前研磨咖啡粉

首先，也是重要的，就是一定要在每次喝咖啡之前按需研磨咖啡粉，千萬不要提前研磨，白白浪費剛剛買來的新鮮烘焙咖啡豆！咖啡在研磨之后變質(zhì)的速度極快，香氣和口味很快就會揮發(fā)殆盡，因此一定要按需研磨。

手作、樸實、高雅，手沖咖啡有它迷人的道理

喝咖啡，現(xiàn)在已不止是拿起咖啡杯喝下提神那么簡單。周末約上三五個好友來到咖啡廳或在家中顯身手沖泡，坐著聊著喝著，已經(jīng)變成了一種小資和情調(diào)。在那些專注、嚴謹而理性的步驟里，手沖的美味咖啡也由此多了一份浪漫的氣質(zhì)。

手作。沒有咖啡機，沒有虹吸壺，只需一把細嘴壺、一張濾紙、一個濾杯，也不需求太過于謹慎的進程，在家自己也能夠沖出一杯好喝的咖啡。而且?guī)в小笆肿鳌钡捏w會，多了一些精美和浪漫。

喝咖啡

咖啡的保健功能?？Х染哂凶o心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消積、利竅除濕、化淤、息風止痙等作用。

咖啡對情緒的影響力。實驗表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。

常喝咖啡可防止線傷害。線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，并表示可以應用到人類。

咖啡培訓內(nèi)容

咖啡的萃取

不同的萃取工具的操作技術以及水質(zhì)、水溫、時間、研磨、設備對咖啡有著不同的影響。

花式咖啡演繹

在咖啡培訓中，學員往往期待的是各種不同的拉花技巧，可以將一杯普通的咖啡演繹成獨一的藝術品。

職業(yè)生涯規(guī)劃

除了咖啡的培訓，教師后還會其他吧臺時尚飲品的制作，講解咖啡館的開店流程，介紹行業(yè)信息。