蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

輕食的流行食材

秋葵。秋葵也叫“洋辣椒”，外形酷似辣椒，內(nèi)含粘液，口感滑膩，有點(diǎn)淡淡的腥香味道。秋葵是近幾年輕食中很受歡迎的食材。

輕食培訓(xùn)

食材：

雞肉、鹽、黑胡椒、蔬菜、芥末籽醬、美乃滋

做法：

1.雞肉撒上鹽、黑胡椒后腌漬，用小火煎至兩面金黃，晾涼備用；

2.將所有蔬菜放入盤(pán)，雞肉按規(guī)則擺好；

3.將芥末籽醬與美乃滋混合，均勻澆在雞肉上即可。

開(kāi)啟你的輕食主義

對(duì)于時(shí)下正流行的“輕食主義”，想必很多人都不陌生?！拜p食主義”其實(shí)是一個(gè)來(lái)源于歐洲的概念，指的是清淡、低卡路里的食物，和相應(yīng)的飲食態(tài)度，非常適合對(duì)著電腦久坐的上班白領(lǐng)族，和注重健康塑身的健身族。這就意味著，在保證正常膳食結(jié)構(gòu)和一定熱量的前提下，人們可以自己安排食譜。即使對(duì)于健康者來(lái)說(shuō)，一周進(jìn)行1到2天的輕食，也是對(duì)身體有益的不錯(cuò)選擇。