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時(shí)尚簡餐學(xué)習(xí)給您好的建議 森系餐飲管理

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發(fā)布時(shí)間:2020-12-26 13:30  






蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年,位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營一站式服務(wù)。


悠式生活,用輕食主義慢享

早餐時(shí)段

用香蕉的天然甜味、牛奶的香濃、雞蛋的色澤等,造就一道營養(yǎng)健康又不失美味的松餅,佐以醇厚馥郁的醇品谷物酸奶,用一份美食喚醒今天的好心情。




蛋白必須豐富

每餐保證2份肉蛋奶豆。

肉蛋奶豆都是富含蛋白的食物,每餐保證足夠的蛋白可以延長飽腹感,有利于減肥,建議減肥的妹子每餐保證2份富含蛋白的食物。

1個(gè)雞蛋、160克純牛奶、130克無糖酸奶、50克畜禽肉、80克魚蝦、50克豆腐皮/絲/干、100克北豆腐對應(yīng)的量都是1份,每餐的2份可以任意搭配。

比如早餐吃1個(gè)雞蛋,130克無糖酸奶(1小盒),午餐吃80克蝦(8只)、50克豆腐干,晚餐吃50克瘦肉、80克魚。



歐洲貴i族。早在17世紀(jì)的時(shí)候,歐洲英國貴i族們流行下午茶,因?yàn)楫?dāng)時(shí)英國貴i族的晚餐時(shí)間很晚,為了填補(bǔ)空虛的胃所以在下午的時(shí)候會(huì)吃一些點(diǎn)心來充饑,而后來,這種下午茶流傳到了法國。

眾所周知法國人的懶惰,他們就將下午茶給簡化了,幾片面包做個(gè)三明治搭配紅茶就算搞定了。漸漸地,這種吃法流傳開來,慢慢的就形成了輕食的雛形。


沙拉

首先,比較常見的就是沙拉,做法簡單,食用起來也很方便。不過你要知道,輕食沙拉跟普通沙拉可是有區(qū)別的哦!

醋汁

區(qū)別在沙拉醬上,輕食沙拉是不會(huì)使用蛋黃醬之類的,而是改用醋汁或是希臘酸奶,吃起來味道清淡,熱量不高。

再有,作為輕食的鼻祖三明治/漢堡也是比較常見的食材樣式。這種方式方便食用,健康新鮮的所以很多人都會(huì)特別喜歡。

然而,無論是三明治還是漢堡,跟普通的相比這種輕食在食材上特別講究,選擇的是全麥面包,而加在中間的肉類則會(huì)選用蛋白高熱量低的魚肉類來替代油炸紅肉。


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