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蔬菜食材
蔬菜是輕食中的主力,不過也不是所有的蔬菜都是輕食的選擇,比如馬鈴薯好吃,但是含有碳水化合物,輕食一般不會優(yōu)先選擇。而那些水分充足、富含纖維和維生素的葉菜比較受歡迎。
羅勒。羅勒在臺灣稱為九層塔,屬于綠色葉菜,羅勒葉有刺激性的味道,健胃消食。
蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年,位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計、技術(shù)、管理、運營一站式服務。
輕食原因
加速衰老。有關(guān)學者證實,吃得太飽會產(chǎn)生一種叫纖維芽細胞生長因子的物質(zhì),這種物質(zhì)被證實是促使腦硬化的元兇。腦硬化與老年密切相關(guān)。此外,學者還有一個驚人的發(fā)現(xiàn):約20%的老年患者在他們青壯年時期都是喜歡飽食的“美食家”。
健康是美麗的基礎(chǔ),不能毫無法則。翻開《輕食主義》,領(lǐng)略飲食的正確方法,不但能享受美味,更能達成夢想,擁有健康而曼妙的身體。
沙拉
首先,比較常見的就是沙拉,做法簡單,食用起來也很方便。不過你要知道,輕食沙拉跟普通沙拉可是有區(qū)別的哦!
醋汁
區(qū)別在沙拉醬上,輕食沙拉是不會使用蛋黃醬之類的,而是改用醋汁或是希臘酸奶,吃起來味道清淡,熱量不高。
再有,作為輕食的鼻祖三明治/漢堡也是比較常見的食材樣式。這種方式方便食用,健康新鮮的所以很多人都會特別喜歡。
然而,無論是三明治還是漢堡,跟普通的相比這種輕食在食材上特別講究,選擇的是全麥面包,而加在中間的肉類則會選用蛋白高熱量低的魚肉類來替代油炸紅肉。