1、簡(jiǎn)介：

ISO22000:2005食品安全管理體系

　　隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展、社會(huì)文明程度的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品的安全問(wèn)題；ISO15161的覆蓋范圍比ISO22000要大得多，前者針對(duì)的是食品質(zhì)量的所有方面，闡述了如何將HACCP整合進(jìn)組織的質(zhì)量管理體系。要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會(huì)的責(zé)任，使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認(rèn)識(shí)到，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)操作、保障、評(píng)價(jià)食品安全管理，這種對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的呼喚，促使ISO22000:2005食品安全管理體系要求標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生。

　　ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。

　　ISO22000:2005表達(dá)了食品安全管理中的共性要求，而不是針對(duì)食品鏈中任何一類(lèi)組織的特定要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無(wú)論其規(guī)模、類(lèi)型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠(chǎng)商，動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠(chǎng)商，食品生產(chǎn)廠(chǎng)商，批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠(chǎng)商，物流供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)廠(chǎng)商，農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠(chǎng)商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳。同時(shí)，世界上的酸乳酪和其它奶制品供應(yīng)商之一達(dá)能公司已宣布其將計(jì)劃對(duì)所有的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施ISO22000認(rèn)證。

　　ISO22000:2005采用了ISO9000標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)，將HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和臨界控制點(diǎn)）原理作為方法應(yīng)用于整個(gè)體系；明確了危害分析作為安全食品實(shí)現(xiàn)策劃的核心，并將國(guó)際食品法典會(huì)（CAC）所制定的預(yù)備步驟中的產(chǎn)品特性、預(yù)期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入；創(chuàng)立階段HACCP系統(tǒng)是20世紀(jì)60年代由美國(guó)Pillsbury公司H。同時(shí)將HACCP計(jì)劃及其前提條件-前提方案動(dòng)態(tài)、均衡的結(jié)合。

2、推廣意義

　　在不斷出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀下，基于本標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系的組織，可以通過(guò)對(duì)其有效性的自我聲明和來(lái)自組織的評(píng)定結(jié)果，向社會(huì)證實(shí)其控制食品安全危害的能力，持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品，滿(mǎn)足顧客對(duì)食品安全要求；例如，在設(shè)備設(shè)計(jì)方面的改良，在與產(chǎn)品相關(guān)的加工程序和技術(shù)開(kāi)發(fā)方面的進(jìn)步等。使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營(yíng)目的有機(jī)地統(tǒng)一。

　　食品安全要求是位的；它不僅直接威脅到消費(fèi)者；而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷(xiāo)售組織或其他相關(guān)組織的商譽(yù)；甚至還影響到食品主管機(jī)構(gòu)或政府的公信度。因此，本標(biāo)準(zhǔn)的推廣，是具有重要作用和深遠(yuǎn)意義的。

12000元可以申請(qǐng)完整的ISO22000證書(shū)。

時(shí)間：3個(gè)月。如果你公司的文件系統(tǒng)正常，可以申請(qǐng)一個(gè)月快速獲得認(rèn)證。

隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全的要求不斷提高，各國(guó)紛紛制定了食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。但是，各國(guó)的法規(guī)特別是標(biāo)準(zhǔn)繁多且不統(tǒng)一，使食品生產(chǎn)加工企業(yè)難以應(yīng)付，妨礙了食品國(guó)際貿(mào)易的順利進(jìn)行。為了滿(mǎn)足各方面的要求，在丹麥標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會(huì)的倡導(dǎo)下，通過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織協(xié)調(diào)，將相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)在國(guó)際范圍內(nèi)進(jìn)行整合，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織于2005年9月1日發(fā)布國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：ISO22000:2005食品安全管理體系對(duì)食物鏈中任何組織的要求。明確了危害分析作為安全食品實(shí)現(xiàn)策劃的核心，并將國(guó)際食品法典會(huì)（CAC）所制定的預(yù)備步驟中的產(chǎn)品特性、預(yù)期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入。

ISO22000認(rèn)證益處

ISO22000是在食品部門(mén)專(zhuān)家的參與下開(kāi)發(fā)的，它在一個(gè)單一的文件中融合了危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)的原則，包含了全球各類(lèi)食品零售商關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)的要求。 ISO秘書(shū)長(zhǎng)艾倫認(rèn)為：公共部門(mén)參與ISO22000族的開(kāi)發(fā)也具有重要意義，尤其是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織與世界衛(wèi)生組織聯(lián)合成立的食品規(guī)范會(huì)的參與，它負(fù)責(zé)眾所周知的關(guān)于食品衛(wèi)生的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)系統(tǒng)，由于ISO與食品規(guī)范會(huì)之間堅(jiān)固的伙伴關(guān)系，ISO22000使食品規(guī)范會(huì)在這個(gè)領(lǐng)域開(kāi)發(fā)的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)和食品衛(wèi)生原則的執(zhí)行更加便利。2人事課定期組織對(duì)應(yīng)急預(yù)案的評(píng)審，并對(duì)新出現(xiàn)的危害編制相應(yīng)的預(yù)案或有針對(duì)性地制定預(yù)防措施。

ISO22000的另一個(gè)好處是它延伸了在全世界廣泛采用的但其本身并不特別針對(duì)食品安全的ISO9001:2000質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)成功的管理體系方法，ISO22000的開(kāi)發(fā)是以假設(shè)大多數(shù)有效的食品安全體系在已構(gòu)造的管理體系框架內(nèi)被設(shè)計(jì)、運(yùn)作和不斷改進(jìn)并已融入了組織的全部管理活動(dòng)中為基礎(chǔ)的。 當(dāng)ISO22000運(yùn)行時(shí)，它將被設(shè)計(jì)成完全與ISO9001:2000兼容，那些已經(jīng)獲得ISO9001:2000認(rèn)證的公司將發(fā)現(xiàn)很容易延伸到ISO22000的認(rèn)證。為了幫助使用者做到這一點(diǎn)，ISO22000包含了一個(gè)與顯示其要求與ISO9001:2000的要求相適應(yīng)的平臺(tái)。截止2008年3月，被調(diào)查的ISO22000獲證企業(yè)已覆蓋72個(gè)國(guó)家，1152家。

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申請(qǐng)ISO22001質(zhì)量管理體系認(rèn)證流程

申請(qǐng)ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，要經(jīng)過(guò)如下流程：

1、選擇咨詢(xún)公司。

2、在咨詢(xún)公司幫助下建立食品安全管理體系并通過(guò)內(nèi)審和管理評(píng)審。

3、由咨詢(xún)公或你自己選擇合適的認(rèn)證公司。

4、向認(rèn)證公司提交申請(qǐng)書(shū)、手冊(cè)、程序文件等。

5、認(rèn)證公司以現(xiàn)場(chǎng)審核。

6、下符合項(xiàng)整改。

7、獲得證書(shū)。

注：費(fèi)用一般在認(rèn)證前交付，總費(fèi)用大約8000元左右。

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ISO22000使食品規(guī)范會(huì)在這個(gè)領(lǐng)域開(kāi)發(fā)的危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)和食品衛(wèi)生原則的執(zhí)行更加便利。

ISO22000的另一個(gè)好處是它延伸了在全世界廣泛采用的但其本身并不特別針對(duì)食品安全的ISO9001:2000質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)成功的管理體系方法，ISO22000的開(kāi)發(fā)是以假設(shè)大多數(shù)有效的食品安全體系在已構(gòu)造的管理體系框架內(nèi)被設(shè)計(jì)、運(yùn)作和不斷改進(jìn)并已融入了組織的全部管理活動(dòng)中為基礎(chǔ)的。6記錄的銷(xiāo)毀處理記錄如超過(guò)保存期限或由于其它特殊原因需要銷(xiāo)毀時(shí)，由各相應(yīng)部門(mén)填寫(xiě)《文件銷(xiāo)毀申請(qǐng)》，交管理者代表審批，由授權(quán)人執(zhí)行銷(xiāo)毀。

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當(dāng)ISO22000運(yùn)行時(shí)，它將被設(shè)計(jì)成完全與ISO9001:2000兼容，那些已經(jīng)獲得ISO9001:2000認(rèn)證的公司將發(fā)現(xiàn)很容易延伸到ISO22000的認(rèn)證。為了幫助使用者做到這一點(diǎn)，ISO22000包含了一個(gè)與顯示其要求與ISO9001:2000的要求相適應(yīng)的平臺(tái)。3各責(zé)任部門(mén)結(jié)合實(shí)際情況，依據(jù)本程序及相關(guān)要求制定相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案及準(zhǔn)備和響應(yīng)措施并實(shí)施。

ISO22000認(rèn)證所需要的材料:

1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼，（帶年檢章）；

2、有效的證明；

3、企業(yè)簡(jiǎn)介

4、近一年內(nèi)國(guó)家、行業(yè)產(chǎn)品監(jiān)督抽查情況（如發(fā)生）

5、管理體系手冊(cè)、程序文件

6、組織機(jī)構(gòu)圖

7、產(chǎn)品描述、周邊環(huán)境描述、工藝流程圖、國(guó)家及行業(yè)適用的法律法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)清單。

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服務(wù)

公司提供的ISO22000認(rèn)證可以通過(guò)電話(huà)預(yù)約之后面談，確定之后簽訂合同辦理，辦理?xiàng)l件是需要辦理ISO22000認(rèn)證的客戶(hù)均可。服務(wù)具有24小時(shí)免費(fèi)咨詢(xún)的特色，在成都市乃至各個(gè)地區(qū)都具備很好的名聲，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)的管理模式，不斷提升服務(wù)質(zhì)量和管理水平。3在使用監(jiān)視和測(cè)量裝置之前，應(yīng)按規(guī)定檢查裝置是否工作正常，是否在校準(zhǔn)有效期內(nèi)。

注意事項(xiàng)

杭州貝安公司秉承“真誠(chéng)、務(wù)實(shí)、合作、創(chuàng)新”的企業(yè)價(jià)值觀(guān)，以滿(mǎn)足客戶(hù)的個(gè)性化需求，ISO22000認(rèn)證是成都思坦達(dá)重要的服務(wù)項(xiàng)目。我們公司的服務(wù)條款是服務(wù)前先簽訂合同并付定金或者全款，辦理我們的項(xiàng)目需要滿(mǎn)足需要辦理ISO22000認(rèn)證的客戶(hù)均可的條件，請(qǐng)您悉知。文件編寫(xiě)/發(fā)布：建立文件化的質(zhì)量管理體系，并確保管理體系的適宜性、符合性、可操作性。

杭州貝安公司，為需要群體帶來(lái)更為的現(xiàn)場(chǎng)解決方案。杭州貝安企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司以雄厚的資金實(shí)力、高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)人才和的ISO22000認(rèn)證在浙江等服務(wù)地區(qū)樹(shù)立起了良好的企業(yè)形象，受到了社會(huì)各界與廣大需要群體的普遍依賴(lài)與贊揚(yáng)。

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華中擁有的管理團(tuán)隊(duì)和大量精干且經(jīng)驗(yàn)豐富、涵蓋各領(lǐng)域的咨詢(xún)師、審核員、相關(guān)行業(yè)的專(zhuān)家提供強(qiáng)大的技術(shù)支持，可以及時(shí)有效地為認(rèn)證申請(qǐng)組織和獲證組織提供良好的咨詢(xún)、管理技術(shù)服務(wù),能夠保障需要認(rèn)證的企業(yè)少走彎路。

華中與國(guó)內(nèi)外主要的認(rèn)證機(jī)構(gòu)都保持了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，能協(xié)助企業(yè)迅速、順利通過(guò)認(rèn)證。華中還擁有保持完善的客戶(hù)服務(wù)體系，對(duì)所有獲證組織提供良好優(yōu)惠的后續(xù)服務(wù)，給客戶(hù)帶來(lái)、的服務(wù)。歡迎來(lái)電咨詢(xún)