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平臺鹽水注射機采用不銹鋼材料制作,符合國家衛(wèi)生標準,手動槍頭,可定做一槍二針,一槍四針;兩槍八針等適合產(chǎn)品的槍頭。
實驗用手動鹽水注射機是我公司根據(jù)市場需求開發(fā)的一種 衛(wèi)生級高可靠性的小型設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品加工實驗室,學(xué)院食品工程實驗室,學(xué)校食堂,以及餐飲行業(yè)。 本機投放市場后,深受廣大客戶的歡迎。
特點是:
(1 )本機為平臺式,整機采用標準304 不銹鋼制作。符合食品衛(wèi)生標準
(2 )采用高壓不銹鋼噴射泵,泵壓力達到0.25-0.4Mpa.
(3 )采用壓力罐結(jié)構(gòu)儲壓,有儲壓功能,使注射壓力穩(wěn)定,從而使肉料注射均勻。提高肉品的出品率。
(4 功率為0.55KW 電壓220V
(5 )外形尺寸(mm )1150*750*740
詳細說明:
1.架體采用不銹鋼板,厚度:2.5mm.
2.配減速機WJ-100。
3.不銹鋼多級葉輪泵.(電機3KW).
4.單針注射120針,注射壓力:1.0—4.50Mpa(可調(diào))。
5.生產(chǎn)能力:1000—1500kg/h.
6.注射量:60—99.5%.注射次數(shù):24-48次/分鐘(變頻調(diào)速).
7.步進距離:60---80mm,可調(diào)。
8.外形尺寸:長1720mm×寬(架體)880 (電器箱)270mm×高1900mm.
9.退料方式雙連桿退料,使物料不殘留.退料更干凈。
10.輸送帶傳動方式,通過減速機輸出軸偏心輸送.可調(diào),其性能非常可靠。
11.采用德力西.正泰電器.
12.注射行程180mm.
13.鏈條寬度:460mm,入料口465mm
醬香牛肉鹽水注射機
本機采用304不銹鋼材料設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴謹,操作方便,送肉鏈條可以全盤拆卸,清洗方便,清潔衛(wèi)生,設(shè)有自動保護裝置,當(dāng)注射針碰到硬物(如骨頭)時,注射針隨之抬起,不受損壞。
鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉結(jié)構(gòu)組織,有利于肌球蛋白常溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配置的水溶液能使肉質(zhì)嫩化,松軟,從而提高了肉制品的出品率和改變?nèi)獾目诟泻湍鄱?。公司著眼于未來,不斷?chuàng)造新的節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案以幫助我們的用戶贏得未來充滿競爭的挑戰(zhàn),同時也深信我們將充滿熱情的服務(wù)于用戶,關(guān)注你的需求,超越您的期望,以我們的努力成就您事業(yè)的輝煌。
主要技術(shù)參數(shù):
鹽水注射機外形尺寸:1240*690*1620(mm)
電壓:380(V) 功率:4.5(kw)
重量:350(kg)
產(chǎn)量:300-500/小時
注射速度:15-40次/分
注射厚度100mm(可調(diào))注射壓力:0.1-0.8MPa
步進距離:15-50mm 注射針規(guī)格:2mm 3mm 4mm
注射率:40-80% 步進速度40-70(m/min)
脂肪120針鹽水注射機制造商
魚類帶骨鹽水注射機
腌制是肉類加工工藝中的重要環(huán)節(jié),腌制效果決定大部分中西式肉制品的品質(zhì)。肉品的腌制方法主要有干腌、濕腌和混合腌三種。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不會受到損壞,真正達到注射的肉無死角。鹽水注射機是傳統(tǒng)浸泡濕腌的改進方法,傳統(tǒng)的研制方法速度慢、時間長、效率低、且原料肉較厚時中心區(qū)域無法達到理想的腌制效果。鹽水注射機通過特支針頭直接注入預(yù)先配置濃度的鹽水(腌制液),使其快速均勻地分布在肉塊中,可顯著提高腌制效率和出品率;在經(jīng)過后續(xù)的滾揉處理,使肌肉組織松軟,大量鹽溶性蛋白滲出,提高產(chǎn)品嫩度和保水性。鹽水注射機可比傳統(tǒng)的方法縮短1/3以上的腌制時間,已成為大塊肉制品加工的關(guān)鍵設(shè)備之一。
脂肪120針鹽水注射機制造商