每到夏天就喜歡煮毛豆，zui簡單的美味，每周都要煮上一兩次，下酒下飯菜，看電視的小零食，家人都愛吃，尤其孩子們特別喜歡，煮一盆一會兒就吃光。

【五香毛豆】所需食材：毛豆莢1000g；鹽適量；八角4個；花椒粒適量；rou桂1塊；香葉2片；做法：1、買回來的毛豆挑選出好豆夾；2、用淡鹽水浸泡10-20分鐘，起到殺菌的左右；3、備好五香毛豆所用的調(diào)料；4、鍋中加入適量的水，加入毛豆、所有的調(diào)料、加入鹽大火燒開；5、轉(zhuǎn)小火慢慢煮，慢慢入味；6、至毛豆煮熟就OK啦！7、撈出控凈水分，美味小零食就準備好啦！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

毛豆蛋包湯8分鐘就能喝到蛋跟毛豆營養(yǎng)的好湯材料毛豆仁150克，雞蛋3顆，水400ml，鹽1/2茶匙做法：步驟1：準備一個保鮮盒，加入毛豆，水和鹽。步驟2：放入微波爐中，中火6分鐘。步驟3：保鮮盒中打入3個雞蛋:，不用將雞蛋攪碎。步驟4：蓋上蓋子放入微波爐中，低火2分鐘。步驟5：取出，毛豆蛋包湯完成。以上就是四道美味的毛豆雞蛋做法，毛豆和雞蛋可以說是絕配，雞蛋因為加了毛豆，味道更加鮮美。這兩道食材非常常見，在家?guī)追昼娋湍芨愣?，健康又美味，孩子特別愛吃。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

毛豆炒雞蛋，任何人都可以做成功，比煮方便面還簡單，但是可以當作下酒菜，可以搭配米飯或者饅頭等，早晚都合適，2分鐘出鍋，值得推薦。做法：雞蛋跟毛豆攪拌在一起你，加入紅辣椒丁和鹽，熱鍋冷油，將毛豆雞蛋一起翻炒至熟，倒進去先不攪拌，雞蛋成型以后再輕輕攪拌，不蓋鍋蓋，炒至熟即可。提示：雞蛋是液體，鹽放在里面，很容易就吸收了，而毛豆是固體，不容易吸收鹽，所以鹽要先加在碗中，并攪拌均勻，淡一點沒關(guān)系，千萬不要炒咸了。毛豆炒豆干毛豆除了炒肉、炒雞蛋，還可以跟香干在一起炒，比肉都香。這是一道小咸菜系列，主要的食材就是毛豆粒、香干、咸菜加上了肉絲。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制