加盟程序  仔細(xì)閱讀餐飲加盟指南，不明之處向總部投資顧問詢問；簽訂“餐飲加盟意向合同”  ；選址及評估市場、評估經(jīng)營——與總部投資顧問討論；重視健康、安全、綠色現(xiàn)代社會，人們對食品安全、健康養(yǎng)生等問題的關(guān)心程度日益提高，綠色、健康食品更受消費(fèi)者的歡迎。選址簽約后，與總部正式簽“餐飲加盟合同”； 簽訂商標(biāo)和技術(shù)合同或協(xié)議時(shí)，盡量是法人親自簽字簽訂合同或協(xié)議，以防以后糾紛。與總部互動(dòng)完成裝修，辦理營業(yè)手續(xù)，并招聘銷售員進(jìn)行培訓(xùn)；開張前一天到總部訂首批產(chǎn)品；開業(yè)前兩天總部協(xié)助陳列布展和銷售培訓(xùn)； 吉日開張。

       餐廳選址應(yīng)考慮的因素很多，主要涉及地理、經(jīng)濟(jì)、市場三個(gè)方面。開餐廳的地點(diǎn)必須交通順暢，進(jìn)車停車方便安全。選址即便遠(yuǎn)些，只要交通順暢，也會顧客盈門的。墨守成規(guī)或一味模仿他人，必定會失敗，只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會有前途，任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。餐廳的周邊環(huán)境如果整潔、幽雅，再加上營造較好的內(nèi)部環(huán)境，如幽靜的休息室、清潔的洗手間等，就能吸引更多的顧客。如果未做分析，餐廳就盲目上馬，在成本收回之前就要拆遷，無疑會使餐廳經(jīng)營者蒙受損失或者失去原有的地理優(yōu)勢。

       餐飲加盟企業(yè)應(yīng)對餐廳食品的品種、質(zhì)量進(jìn)行研究監(jiān)管，將傳統(tǒng)烹飪技藝與現(xiàn)代食品工業(yè)化操作手段相結(jié)合，完成由傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)型向科學(xué)化、數(shù)據(jù)化、標(biāo)準(zhǔn)化的轉(zhuǎn)變，提高餐飲連鎖加盟廚房生產(chǎn)能力和水平，逐步擺脫手工操作的隨意性。餐飲加盟廚房管理者要考慮中式傳統(tǒng)烹飪的特點(diǎn)與優(yōu)勢，不能一味強(qiáng)調(diào)大而全的工業(yè)化。優(yōu)質(zhì)的快餐化道路隨著城市生活節(jié)奏的加快，居民收入水平的提高，社會上對快餐的需求量日趨增大，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉高率的快餐店必將受到廣大居民的歡迎。餐飲的手工操作存在起一定的合理性，所以不能完全摒棄傳統(tǒng)的中式烹飪。