廚房設(shè)備電商“雙軌制”不能長久：

從利益激勵的角度看，電商代理制顯然比電商代運營制更優(yōu)越。廚房設(shè)備行業(yè)有個傳統(tǒng)，為了更多地發(fā)展經(jīng)銷商，一般企業(yè)多采用多品牌運營。這也給企業(yè)的電商代理制帶來了紅利：深圳企業(yè)在線上可以有多個代理商，每人都各自代理一個品牌。電商代理制還有一個條件是，線上運營與線下傳統(tǒng)渠道是各自獨立的，產(chǎn)品和價格都采用線上的電商“雙軌制”。線上只做線上的生意，線下也只做線下傳統(tǒng)的生意，各自平安相處。

廚房設(shè)備安裝的注意事項：

1、安裝墻上的設(shè)備時，打孔的時候要小心，不然會把墻面弄一個大窟窿。

2、幾點的時候一定要，要檢查有沒有電然后就是接完電檢查有沒有接錯電。

3、安裝的時候一定要適宜廚師等工作人員使用，位置要方便、尺寸要合適。

4、在酒店廚房工程設(shè)計中，油煙機(jī)必不可少。同時在安裝的時候排煙罩不能太靠近灶臺，否則，不但給廚師工作造成影響，而且影響排油煙的效果。

廚房設(shè)備的選擇：

廚具營行與時俱進(jìn)，以科技為先導(dǎo)，以市場為導(dǎo)向，不斷吸收引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，再配合國人的審美眼光，做出美觀的商用廚房設(shè)備。更為重要的是，廚具營行實力雄厚，本身還是一家著1名的廚房設(shè)計公司，能夠配合不同的環(huán)境為客戶量身打造廚房設(shè)備，使廚房設(shè)備與廚房容為一體，相互襯托，達(dá)到意想不到的效果。安徽友福歡迎大家咨詢

廚房排水注意的問題：

1. 排水溝通過排水短管和順?biāo)ń尤氲脚潘⒐埽谂潘谇皯?yīng)設(shè)置網(wǎng)框式地漏，盡量把殘渣攔截在溝內(nèi)，避免進(jìn)入排水管內(nèi)容易造成管道的堵塞；

2. 排水溝應(yīng)在每天晚上下班前進(jìn)行清理，避免殘留物的發(fā)臭；

3. 根據(jù)規(guī)范，廚房烹調(diào)、主食操作臺面上方不允許有任何排水管；

4. 廚房廢水在含有較多的油脂性物質(zhì)，集中設(shè)置隔油池并定期處理；

5. 底層排水溝直接排到室外，然后通過短管排到水封井，再排到隔油池