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中匯制冷低溫高濕解凍設(shè)備優(yōu)勢(shì)
隨著凍肉進(jìn)口市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì),大量的凍豬肉、牛肉等已經(jīng)開始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),無論是凍肉要進(jìn)入超市、批發(fā)市場(chǎng)還是做肉制品深加工,都需要將凍肉緩化成為鮮肉或者-4°左右達(dá)到可以切配要求,這就需要將凍豬肉或者凍牛肉四分體緩化解凍。 目前肉品的保藏方法目前應(yīng)用廣泛、,的是低溫處理。 解凍就是升高凍肉的溫度,使其冰晶融化,恢復(fù)到凍前狀態(tài)。 中匯制冷低溫高濕解凍設(shè)備優(yōu)勢(shì): 1. 多年的設(shè)備制造、安裝經(jīng)驗(yàn)。我公司低溫高濕解凍設(shè)備是以德國(guó)技術(shù)為基礎(chǔ),聯(lián)合天津商學(xué)院結(jié)合企業(yè)設(shè)備使用經(jīng)驗(yàn)共同改進(jìn)研發(fā)。 2. 知識(shí)產(chǎn)品累積。經(jīng)過多年設(shè)備研發(fā)、安裝、售后的總結(jié),我公司不斷的完善解凍設(shè)備各方面性能。 3. 解凍設(shè)備開機(jī)。綜合多臺(tái)設(shè)備安裝使用經(jīng)驗(yàn),多數(shù)客戶使用工業(yè)電分為高峰及低谷段,此2段電費(fèi)單價(jià)相差較大,對(duì)此我公司重新開發(fā)程序控制,設(shè)備可以定時(shí)啟用,客戶可根據(jù)生產(chǎn)需求利用工業(yè)用電低谷段進(jìn)行解凍,節(jié)能化控制每批次運(yùn)行成本。 4. 解凍程序可追溯。綜合多臺(tái)設(shè)備安裝使用經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)有的程序升級(jí)后,每分鐘記錄一次,記錄可導(dǎo)出可追溯時(shí)間段。控制模式有中心感應(yīng)模式或時(shí)間控制模式。 5. 模塊標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)。中匯制冷解凍機(jī)選用高標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際配件、通用性配件,提高了設(shè)備部件結(jié)構(gòu)的通用性,便于維護(hù),同時(shí)加快了生產(chǎn)周期,保障設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性。 6. 多種厚度同種凍品同時(shí)解凍。現(xiàn)針對(duì)客戶有多樣厚度凍品的情況,我公司程序升級(jí),使解凍設(shè)備可對(duì)多種厚度相差較大(如豬后腿與豬中段)的凍品同時(shí)解凍,多組溫度傳感器檢測(cè)凍品溫度變化,其中一凍品解凍完成后發(fā)出出庫提示信號(hào),客戶可將先解凍完的凍品出庫,設(shè)備將繼續(xù)運(yùn)行對(duì)剩余凍品繼續(xù)解凍(我公司項(xiàng)目)。
低溫高濕制冷解凍系統(tǒng)是一種實(shí)用的解凍裝置
低溫高濕制冷解凍系統(tǒng)是一種實(shí)用的解凍裝置,其原理是利用低溫高濕度的蒸汽隨空氣在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織。通過分階段控制解凍溫度和濕度,使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的營(yíng)養(yǎng)成分,在均勻解凍的同時(shí)達(dá)到食品保鮮的目的。蒸汽管道直接進(jìn)入解凍間,分布在送風(fēng)管道的下方,由很細(xì)的小孔噴出,解凍過程由冷風(fēng)機(jī)送風(fēng)、吸風(fēng)保證解凍間的氣體循環(huán)流動(dòng),送風(fēng)管在解凍間頂部?jī)蓚?cè),由塑料錐形管道送出,以保證送風(fēng)的壓力,同時(shí)送風(fēng)風(fēng)力帶動(dòng)蒸汽變成霧狀循環(huán)流動(dòng)?;仫L(fēng)管在解凍間中部,回風(fēng)口帶有可調(diào)節(jié)的塑料斤風(fēng)閥,以保證回風(fēng)的壓力均勻,即冷風(fēng)機(jī)送風(fēng)、吸風(fēng)帶動(dòng)熱蒸汽在解凍間循環(huán)流動(dòng),以達(dá)到凍肉解凍。
牛排解凍機(jī)廠家全部采用SUS304不銹鋼制作
牛排解凍機(jī)廠家全部采用SUS304不銹鋼制作,羊肉牛排解凍機(jī)價(jià)格型號(hào)可根據(jù)客戶要求定做,設(shè)備內(nèi)部有循環(huán)系統(tǒng),確保產(chǎn)品的解凍效果和時(shí)間,可接入加熱系統(tǒng),主要以蒸汽為主??膳涮自O(shè)備連續(xù)自動(dòng)鹵制線,實(shí)況流水線作業(yè),符合食品衛(wèi)生要求。這樣循環(huán)利用,起到對(duì)水資源的節(jié)約,又能環(huán)保。既能降低成本,又能提高工作效率。
牛排解凍機(jī)廠家特點(diǎn)
1、主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類的連續(xù)解凍。
2、節(jié)約水資源,水可多次用于解凍多種產(chǎn)品。
3、節(jié)約人工,只要一個(gè)工人就可完成(1T/h-10T/h)的產(chǎn)量。
4、可配套設(shè)備連接自動(dòng)鹵制線,實(shí)況流水線作業(yè)。
5、全不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求。