為了更好的維護(hù)食品安全，我們有必要及時(shí)建立食品安全準(zhǔn)入制度，也就是所有上市的食品必須經(jīng)過(guò)檢測(cè)才能被售賣(mài)，具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，事先保證和事后監(jiān)督相結(jié)合、政府監(jiān)管和企業(yè)自律相結(jié)合、充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制作用，從多個(gè)方面保證食品的安全。想了解更多關(guān)于食品安全檢測(cè)詳情，湖北琪譜檢測(cè)歡迎您來(lái)電咨詢。



下半年將加強(qiáng)區(qū)縣食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)建設(shè)，完善街鄉(xiāng)食品安全基層組織網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)職能和管理人員。在監(jiān)管任務(wù)較重、情況較復(fù)雜的地區(qū)，探索設(shè)置專(zhuān)職監(jiān)督員、協(xié)管員隊(duì)伍。各區(qū)縣在全0摸清進(jìn)京食品供應(yīng)來(lái)源的基礎(chǔ)上，組織食品經(jīng)營(yíng)單位與京內(nèi)外優(yōu)0食品供應(yīng)企業(yè)、基地簽訂安全食品供應(yīng)協(xié)議，嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入，形成“產(chǎn)地要準(zhǔn)出、銷(xiāo)地要準(zhǔn)入、產(chǎn)品有標(biāo)識(shí)、質(zhì)量可溯源、風(fēng)險(xiǎn)可控制”的全程監(jiān)控鏈條。

食品安全可不是簡(jiǎn)單通過(guò)感官就能判斷的，必須要運(yùn)用科學(xué)的方法檢測(cè)每一個(gè)指標(biāo)，這也正是現(xiàn)代化的食品檢測(cè)，并且也有專(zhuān)業(yè)的機(jī)構(gòu)和公司為大家提供這方面的服務(wù)。

關(guān)于食品檢測(cè)，比較傳統(tǒng)的做法就是去相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，而且在有些地方，為了更好的監(jiān)督食品企業(yè)，同時(shí)保護(hù)消費(fèi)者的食品安全，已經(jīng)專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)了這方面的投訴熱線，可以受理居民對(duì)食品安全的質(zhì)疑和投訴，并且也可以幫助普通人進(jìn)行檢測(cè)。不過(guò)并不是所有的地方都有這方面的服務(wù)，主要是因?yàn)闄z測(cè)的成本比較高，而且直接針對(duì)食品企業(yè)進(jìn)行檢測(cè)效率更高，所以有這方面需要的個(gè)人先咨詢一下當(dāng)?shù)氐恼咻^好。

普通人每天買(mǎi)菜做飯，或者是選擇飯館和外賣(mài)，多多少少都曾經(jīng)擔(dān)心過(guò)食品安全的問(wèn)題，比如原材料上的農(nóng)yao殘留，到底有沒(méi)有，有多少，現(xiàn)今的檢測(cè)手段真的能夠檢出這些微量的殘留嗎？

其實(shí)很多有這種擔(dān)心的人多是年齡稍微大一些的人，在過(guò)去確實(shí)曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)類(lèi)似的食品問(wèn)題，比如殘留超標(biāo)或者使用不合法的添加劑，給當(dāng)時(shí)的消費(fèi)者們?cè)斐闪艘欢ǖ目只?。但在今天，各方面的技術(shù)都有了顯著發(fā)展，農(nóng)yao殘留的問(wèn)題也幾乎已經(jīng)不再需要普通人去過(guò)分擔(dān)心。尤其是先進(jìn)的農(nóng)殘檢測(cè)手段，標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)方法完全可以檢驗(yàn)出含量非常低的殘留，同時(shí)還有各種快速檢驗(yàn)手段，例如使用試紙或者掃描設(shè)備，在非常短的時(shí)間內(nèi)就能得出結(jié)果。而有了這樣的技術(shù)基礎(chǔ)，也就可以進(jìn)行普遍的檢驗(yàn)，讓每一種進(jìn)入市場(chǎng)的產(chǎn)品都處在監(jiān)管之下。