鴿子蛋的價(jià)值

    我朋友買的鴿子蛋確實(shí)有點(diǎn)貴，幾塊錢一個(gè)，為什么會(huì)這么貴呢？因?yàn)樗漠a(chǎn)蛋量少，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以受到廣大朋友的喜歡。

   鴿子蛋煮熟后的鴿子蛋晶瑩剔透，口感爽滑，細(xì)膩可口，美顏?zhàn)o(hù)膚功效顯著。鴿蛋外形勻稱，表面光潔、細(xì)膩、白里透粉，鴿子蛋在陽(yáng)光下面是透亮的，而鵪鶉蛋則完全沒有光澤。

   鴿子習(xí)性清潔，安靜，主要以玉米、麥子、豆類、谷物等植物性食料為主，每天還要補(bǔ)食一些的石子，碎貝殼等礦物質(zhì)借以研磨，消化食物，因此鴿蛋中含有大量蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，等營(yíng)養(yǎng)成分，易于消化吸收。亦有改善我們的體質(zhì)、可以使我們的心情變好。鴿子蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃可預(yù)防兒童身體不舒服。對(duì)于孕婦和產(chǎn)后的媽媽也是較好的補(bǔ)品，還能促進(jìn)傷口的愈合減輕長(zhǎng)傷口的疼痛！但對(duì)于各方面身體系統(tǒng)還未發(fā)育完成的寶寶來說，可以給寶寶適量添加鴿子蛋，對(duì)于小寶寶來說，可以交替添加雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等，這樣營(yíng)養(yǎng)更多。但一定要少由到多的一點(diǎn)點(diǎn)添加，不可一次添加過多，以蛋黃為主哦。

   小寶寶吃鴿蛋要比吃的雞蛋等要有營(yíng)養(yǎng)，有有利于長(zhǎng)身體。對(duì)大人也有好處，還有助于晚上休息，所以說鴿蛋雖然貴，但是不乏是一種好的營(yíng)養(yǎng)品。

雞蛋，鴨蛋和鴿子蛋哪一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高？

   我們都知道蛋類的應(yīng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，可以為人體補(bǔ)充蛋白，很多健身的人士，都會(huì)將雞蛋作為首要的蛋白的選擇，我們平時(shí)所吃的蛋類還有鴨蛋，鵝蛋，鴿子蛋以及鵪鶉蛋等，那么這些蛋類中，哪一種的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些呢？

   1.雞蛋

   每百克雞蛋中含蛋白質(zhì)克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。

   此外，蛋黃中含有的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素是人體必不可少的

   2.鴿子蛋

   鴿子蛋也含有大量的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，口感也比較細(xì)嫩、爽滑，營(yíng)養(yǎng)豐富，但鴿子蛋的價(jià)格卻是其他蛋類的好幾倍。

   但是珍貴并不等于是高營(yíng)養(yǎng)，雖然鴿子蛋的價(jià)格頗高，但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，還不如雞蛋的作用大      

   3.鴨蛋

   鴨蛋性味甘、涼，具有的作用，入肺、脾經(jīng)；有大補(bǔ)虛勞、養(yǎng)血、美膚等功效；適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、、腹瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋可以做為偶爾食用的“蛋類”，并不適合天天食用。

   4.鵝蛋

   鵝蛋性溫，適宜體寒人群、久病體虛的患者食用。秋冬季節(jié)吃鵝蛋能補(bǔ)養(yǎng)身體，防御寒冷氣候侵襲人體。鵝蛋里的卵磷脂是常見食用蛋類里的。卵磷脂有助于降、強(qiáng)健心臟，還特別適合發(fā)育期孩子的腦部發(fā)育。

   5.鵪鶉蛋

   鵪鶉蛋在營(yíng)養(yǎng)上有獨(dú)特之處，故有卵中佳品之稱。與雞蛋相比，鵪鶉蛋的卵磷脂、腦磷脂以及核黃素含量較高，同時(shí)膽固醇含量更低，因此常食有一定的健腦補(bǔ)腦、保護(hù)視力、的效果。

   這幾種蛋的營(yíng)養(yǎng)成分沒有什么的太大差別，可以根據(jù)自己的需要去食用，每一種蛋都有營(yíng)養(yǎng)，大家都可以吃一點(diǎn)。

鴿子蛋有多補(bǔ)？

鴿子蛋，為鳩鴿科動(dòng)物原鴿或家鴿等生產(chǎn)的卵，鴿蛋味甘、咸，性溫，具備補(bǔ)、益精氣、豐皮膚諸作用?！峨S息居飲食譜》詳細(xì)介紹鴿蛋時(shí)表示：甘，平，，，益身?！侗静葸m原》說：鴿蛋久患虛贏者，食之有利。 

鴿子蛋帶有很多蛋白質(zhì)食物及小量人體脂肪、鐵、鈣、多種營(yíng)養(yǎng)元素，有改善膚質(zhì)體細(xì)胞特異性、肌膚中彈性化學(xué)纖維性，提升面部部白里透紅（改進(jìn)血液循環(huán)系統(tǒng)、提升血紅蛋白）等作用，常吃可防止少年兒童。鴿子蛋也被稱作“動(dòng)物山參”， 不僅有美膚滑膚功效，還將會(huì)病癥，會(huì)讓人精力充沛，光彩照人，肌膚鮮麗，針對(duì)、、氣血兩虛的女士實(shí)際效果顯著。 

除此之外，還具備補(bǔ)、益精氣、、缺乏營(yíng)養(yǎng)、引發(fā)的腰酸腿軟，疲倦乏力也是有非常好的實(shí)際效果?？梢哉f鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高且，合適老老少少服用，且，非常是針對(duì)體質(zhì)虛寒，、者、老年人和少年兒童為適合。 

因此鴿子蛋不僅有具備服用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有很高的藥用價(jià)值，做為藥膳養(yǎng)生的食物，鴿子蛋的藥用價(jià)值還要持續(xù)被科學(xué)研究挖掘。鴿子蛋的養(yǎng)生藥膳吃法也是各種各樣，從總體上鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高。