肉鴿味美肉鮮，高蛋白，低脂肪，是的營養(yǎng)滋補品，民間素有“一鴿勝九雞”之說。肉鴿不僅食用價值高，而且還具有較高的藥用價值，《本草綱目》中“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，“烏雞”中的“白鳳”指白鴿子。又因肉鴿簡單易養(yǎng)、生產(chǎn)周期短、成本低、效益穩(wěn)定等優(yōu)勢迅速成為一項發(fā)展地方經(jīng)濟，致富一方百姓的特種養(yǎng)殖項目。

       1、簡單易養(yǎng)

鴿子來源，故抗病能力強。肉鴿可適應(yīng)－40度—40度的溫度，因此在我國各地均可飼養(yǎng)。肉鴿養(yǎng)殖大棚要求簡單，舊民房、舊廠房、舊學(xué)校均可作為養(yǎng)鴿場地使用，亦或者在空地搭建肉鴿養(yǎng)殖棚舍，總之肉鴿養(yǎng)殖設(shè)備簡單，投資少，肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)更是簡單便學(xué)，很多農(nóng)戶選擇肉鴿養(yǎng)殖。

       2、生產(chǎn)周期短

剛出生的仔鴿只有20克左右，經(jīng)過20左右的飼喂長到500以上，即可上市出售，肉鴿是鳥類中前期增長速度快了一種了。
       

      初養(yǎng)肉鴿者，在引種的同時，必須在專業(yè)化大型養(yǎng)鴿場學(xué)習(xí)先進的肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)，切忌在沒有成熟技術(shù)的養(yǎng)鴿企業(yè)進行引種和學(xué)習(xí)。初養(yǎng)者需要先考察鴿場，在的肉鴿養(yǎng)殖企業(yè)學(xué)習(xí)先進的肉鴿養(yǎng)殖技術(shù)，在技術(shù)學(xué)成后再引種養(yǎng)殖。另外，初養(yǎng)肉鴿者不宜引進低齡青年種鴿，因為低齡青年種鴿體質(zhì)相對較弱，倘若技術(shù)和管理跟不上，很容易造成公母失調(diào)、生產(chǎn)情況不明的狀況。
      

    肉鴿養(yǎng)殖優(yōu)勢：

    生長快
    剛出殼的雛鴿體重只有20克左右。經(jīng)親鴿哺育25天，雛鴿可長到500克以上，是出殼時體重的25倍。它是鳥類中早期增長速度快的。
    成本低
    肉鴿可大規(guī)模立體籠養(yǎng)，以植物性飼料為主，肉料比2∶1。按目前市場玉米價格，每對乳鴿直接飼料成本不足3元。   
    效益穩(wěn)
    目前市場肉鴿價每只在15元左右，按每對種鴿年產(chǎn)12只(6對)計算，年產(chǎn)值180元，扣除種鴿費、固定資產(chǎn)(鴿舍、籠)折舊、飼料、防病、資金利息等費用70元，每對種鴿年可實現(xiàn)利潤110元。