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甲醇的作用
1.甲醇是一種重要的有機化工原料,主要用于生產(chǎn)甲醛,消耗量要占到甲酵總產(chǎn)量的一半,甲醛則是生產(chǎn)各種合成樹脂不可少的原料。用甲醇作甲J基化試劑可生產(chǎn)酸甲酯、對苯二甲酸二甲酯、甲A胺、甲J基、氯化物等;1985年5月加拿大政府曾宣布過一項全國注計劃,試驗用甲醇做公共汽車和運輸卡車的燃料。甲酵羰基化可生產(chǎn)醋酸、醋酐、甲酸甲酯等重要有機合成中間體,它們是制造各種染料、藥品、農(nóng)N藥、炸Z藥、香料、噴漆的原料,目前用甲醇合成乙二醇、乙Q醛、乙醇也日益受到重視。
對于果膠質(zhì)量高的原料和輔料,可以通過蒸汽從原料中除去果膠。通常,將原料蒸約30分鐘,以消除甲醇發(fā)酵過程中黑曲霉的消耗。黑曲霉不被用作糖化劑,因為用于原料發(fā)酵的霉菌與甲醇生產(chǎn)密切相關(guān)。
常用的黑曲霉具有很強的糖化能力,能提高酒中的甲醇含量。白色霉菌和黃色霉菌含有較少的果膠酶。當(dāng)用作糖化劑時,白酒中的甲醇含量明顯降低。
餾出物中甲醇含量高,應(yīng)作為工業(yè)酒精使用。在生產(chǎn)過程中,重慶甲醇制造商將降低烹飪壓力,烹飪緩慢,并增加廢氣量。實驗表明,原料預(yù)處理可以去除部分可溶性果膠,降低酒中甲醇含量,提高白酒的衛(wèi)生質(zhì)量。