商用洗碗機(jī)如何清洗？

17、洗碗機(jī)使用一段時間后，如何清洗？1).先把擱物架取下，再將下噴淋器取下，用低泡沫的清洗劑擦拭機(jī)器內(nèi)壁，再用清水沖凈即可；取下過濾網(wǎng)，用清水沖洗即可。2).加入適量的洗碗粉，讓洗碗機(jī)運行一個標(biāo)準(zhǔn)洗。

17、洗碗機(jī)使用一段時間后，如何清洗？1).先把擱物架取下，再將下噴淋器取下，用低泡沫的清洗劑擦拭機(jī)器內(nèi)壁，再用清水沖凈即可；取下過濾網(wǎng)，用清水沖洗即可。2).加入適量的洗碗粉，讓洗碗機(jī)運行一個標(biāo)準(zhǔn)洗。13、耐溫低于90℃的餐具，如漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機(jī)內(nèi)清洗，以免洗滌烘干后變形。17、洗碗機(jī)使用一段時間后，如何清洗？1).先把擱物架取下，再將下噴淋器取下，用低泡沫的清洗劑擦拭機(jī)器內(nèi)壁，再用清水沖凈即可；取下過濾網(wǎng)，用清水沖洗即可。2).加入適量的洗碗粉，讓洗碗機(jī)運行一個標(biāo)準(zhǔn)洗。

旋轉(zhuǎn)噴臂臺式洗碗機(jī)的洗滌裝置由旋轉(zhuǎn)噴臂、進(jìn)水電磁閥、清洗泵（電機(jī)）、排水泵電機(jī)以及高低水位控制器等構(gòu)成。其中清洗泵和旋轉(zhuǎn)噴臂是洗滌裝置的核心部件。浸泡池中的熱水池均有蒸汽接口，并安裝有電加熱管，配套超聲波振動，餐具能在熱水中充分浸泡和將油電解，餐具表面的頑固物質(zhì)得到軟化，加速油污分解，餐具更加潔凈。清洗泵安裝在機(jī)座底部，由單相電容起動式電機(jī)與葉輪泵組成。電機(jī)直接驅(qū)動葉輪泵，把水進(jìn)行加壓，然后通過噴臂的噴水孔噴出。噴臂被安裝在機(jī)座上面，它采用高強(qiáng)度ABS塑料注成扁條狀，噴臂內(nèi)設(shè)有貯水槽，槽面上共設(shè)有9個互成一定角度的錐形噴水孔，一端為4個，另一端為5個，結(jié)構(gòu)如圖2所示。水被清洗泵加壓后從噴臂噴出，由于噴臂受到水的反力矩的作用，使噴臂連同軸套一起統(tǒng)空心軸轉(zhuǎn)動，噴臂便從三維方向噴出具有一定壓力的熱水流，對餐具進(jìn)行噴射沖洗。加溫后的水加速了餐具上油膩的脫落，污水經(jīng)過濾器后由排水泵排出機(jī)外。

洗碗前３０分鐘，按下電源開關(guān)，機(jī)器自動進(jìn)水加熱。商用洗碗機(jī)車間布局設(shè)計，商用洗碗機(jī)用于酒店，食堂，餐廳，或者餐具消毒中心，那么消毒車間應(yīng)該如何布局，如何設(shè)計呢。 洗滌前，先用熱水將餐具沖洗干凈，然后按順序擺放于消毒格內(nèi)。  將消毒格移至洗碗機(jī)內(nèi)，按下洗碗機(jī)罩蓋，自動清洗開始。 清洗完畢，分配器紅燈亮，自動加消毒。待分配器紅燈熄滅，自動清洗消毒完畢，開啟洗碗機(jī)罩蓋，將消毒格移出機(jī)外，瀝干水分，將餐具整理后放入保潔柜。清潔完畢，關(guān)閉電源開關(guān)，切斷電源。