餐飲生意如今是越來越有發(fā)展，開家餐飲加盟店是非常熱門的創(chuàng)業(yè)選擇。集市效應(yīng)：分析周邊的居住環(huán)境，成熟區(qū)域具有更多固定的消費(fèi)人群。開一家餐飲店的流程：   1.根據(jù)資金尋找項(xiàng)目   2.根據(jù)項(xiàng)目尋找商鋪   3.判斷項(xiàng)目與商鋪的匹配性    4.根據(jù)產(chǎn)品操作流程與面積核算需求人數(shù)   5.根據(jù)商鋪商圈預(yù)算營(yíng)業(yè)額   6.根據(jù)預(yù)算營(yíng)業(yè)額進(jìn)行利潤(rùn)預(yù)算   7.人員招募    8.商鋪?zhàn)赓U，向房東要裝修免租期   9.裝修   10.證照辦理   11.設(shè)備采購

       優(yōu)良的餐飲連鎖特許商應(yīng)該具有組織合理、職能清晰、科學(xué)有效的經(jīng)營(yíng)管理組織，使各連鎖店能夠有效運(yùn)轉(zhuǎn)。提供個(gè)性化、特色化的服務(wù)人們消費(fèi)需求的日趨個(gè)性化，讓追求特色、個(gè)性化服務(wù)成了餐飲加盟業(yè)的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，這要求餐飲加盟店加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)，形成本身的特色，為顧客提供個(gè)性化服務(wù)，從而吸引更多的顧客。具體可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)：是否擁有健全的財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)，完善的人力資源管理體系，新產(chǎn)品研發(fā)與能力，完善的物流配送系統(tǒng)，整體營(yíng)運(yùn)管理與督導(dǎo)體系，以及先進(jìn)、科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)化且可粘貼的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系等。

       特色快餐加盟店選址講究的是選擇在交通方便并且人多流量多的地方。餐廳的周邊環(huán)境如果整潔、幽雅，再加上營(yíng)造較好的內(nèi)部環(huán)境，如幽靜的休息室、清潔的洗手間等，就能吸引更多的顧客。寫字樓，學(xué)校，或者一些娛樂場(chǎng)所聚集的地方是首要選擇，這些地方的人群聚集，需求又大，是店鋪選址的良好選擇。在一些重點(diǎn)的城市中，有很多大型的超市。這些大型的超市的聲譽(yù)在當(dāng)?shù)馗?，往往能夠吸引很多的人前來購物。特色快餐加盟店選擇這些地方潛力非常的大。