據(jù)歷源科技創(chuàng)始人、美國康奈爾大學(xué)訪問學(xué)者趙金石博士介紹，奶牛牧場云計(jì)算管理系統(tǒng)針對農(nóng)業(yè)行政部門、奶業(yè)協(xié)會的需求，建立云計(jì)算數(shù)據(jù)中心，這不僅有利于數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和行業(yè)監(jiān)管，而且可以便捷地開展?fàn)I養(yǎng)研究、聯(lián)合育種等一些專業(yè)領(lǐng)域的數(shù)據(jù)開發(fā)利用。他說，對于畜牧業(yè)的發(fā)展、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，光靠一套產(chǎn)品追溯系統(tǒng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要信息化來推動整個行業(yè)的進(jìn)步和提高。IoT平臺通過云網(wǎng)關(guān)（CIG，CloudInter-NetworkingGateway）、終端Agent/SDK，實(shí)現(xiàn)海量終端設(shè)備統(tǒng)一快速接入。

       國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利認(rèn)為，奶牛牧場云計(jì)算管理系統(tǒng)為現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展提供了一個信息化平臺，促進(jìn)了奶業(yè)產(chǎn)業(yè)水平的三大提升：一是通過物聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)牧場內(nèi)部數(shù)據(jù)、、即時地采集與預(yù)警，并與各種硬件進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸，為操作人員提供及時準(zhǔn)確的信息支撐；二是通過云計(jì)算進(jìn)行多牧場深層次數(shù)據(jù)挖掘分析，并根據(jù)不同管理需要生成報(bào)表、預(yù)警及智能分析結(jié)果，為管理者快速決策作參考；再加上牛奶全國運(yùn)送，物流龐大，同時牧場和工廠分布范圍大，有時候一些變量發(fā)生，很有可能出現(xiàn)預(yù)測顆粒度不夠、準(zhǔn)確度不高的問題，很難算出的方案和線路。三是通過各類型移動客戶端的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)智能化生產(chǎn)現(xiàn)場管理與隨時隨地獲取數(shù)據(jù)。

     問題是，靠傳統(tǒng)人工經(jīng)驗(yàn)的方式，整個調(diào)配的效率不高，無法快速應(yīng)對市場變化，同時每次排產(chǎn)計(jì)劃與銷售部門之間也會產(chǎn)生大量的溝通和人工錄入、修正，也成為排產(chǎn)效率的瓶頸。再加上牛奶全國運(yùn)送，物流龐大，同時牧場和工廠分布范圍大，有時候一些變量發(fā)生，很有可能出現(xiàn)預(yù)測顆粒度不夠、準(zhǔn)確度不高的問題，很難算出的方案和線路。尤其是消費(fèi)者長期以來形成的飲食習(xí)慣和健康標(biāo)準(zhǔn)在短時間內(nèi)難以改變，這就要求奶吧經(jīng)營者以數(shù)倍的努力，加強(qiáng)學(xué)習(xí)、精心運(yùn)作，認(rèn)真做好巴氏殺菌奶各個細(xì)節(jié)的工作，加工操作要精益求精，把“奶吧經(jīng)營無小事”的理念落實(shí)到奶吧經(jīng)營的全過程。

   農(nóng)業(yè)豐收為我國畜牧業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)

畜牧業(yè)的快速發(fā)展加深了對糧食的需要和依賴程度，近年來雖然我國飼料價格的大幅上漲，極大地影響了養(yǎng)殖業(yè)的效益，但是隨著我國糧食豐收以及美國大豆的增產(chǎn)，我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的飼料成本基本維持在較低價位。隨著我國糧食安全戰(zhàn)略的實(shí)施，我國農(nóng)業(yè)連年獲得豐收，為奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)的常數(shù)及鮮奶儲運(yùn)常識，熟悉奶吧加工設(shè)備機(jī)械性能和操作要領(lǐng)，尤其要熟悉不同人群、不同年齡段的消費(fèi)者飲奶知識，倡導(dǎo)消費(fèi)者健康、科學(xué)地飲奶。

   乳品加工業(yè)的快速發(fā)展，將促進(jìn)中國奶業(yè)的發(fā)展

近幾年，我國各大乳業(yè)集團(tuán)的年銷售額，增長速度非?？?，這些企業(yè)的快速成長，帶動了中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。