牛奶細菌超標大部分是原因在CIP，所以CIP對設備的清洗是至關重要的。而且，廳式擠奶清洗效果較好，更能有效地對奶杯內(nèi)套、奶管壁及奶缸壁等與奶接觸的設備進行完全的清洗和消毒，所以，采用廳式擠奶機有利于提高牛奶質(zhì)量。CIP人員要嚴格按照清洗流程和要求進行設備的清洗，對清洗液的濃度、溫度、時間一定要控制好，如果清洗液濃度偏低就達不到清洗要求，殺不死細菌，但是如果濃度偏高就會有過多的殘留。溫度的控制，酸洗溫度不宜超過80℃，酸洗溫度過高就會失去酸的活性，從而降低清洗效果，在75℃左右。CIP的環(huán)境衛(wèi)生也要有嚴格的規(guī)定，不能存放任何化學物品，設備的衛(wèi)生要一直保持干凈以免對牛奶造成二次污染。

    產(chǎn)品為次生產(chǎn)的一個單一的產(chǎn)品應用于制備材料匯總表。在奶廳管理中不僅要關注擠奶員有沒有擠掉頭三把奶還要關注是否有炎。單品所需材料匯總表應明確產(chǎn)品名稱、圖紙編號、材料名稱、規(guī)格型號、計量單位、質(zhì)量要求等所需數(shù)據(jù)的采購。第三根據(jù)公司的年度綜合計劃，公司的月度生產(chǎn)計劃和產(chǎn)品發(fā)布通知，做好物料需求和庫存的平衡，確定合理的采購金額并制定采購計劃。遵循合理的替代庫原則上必須做好采購計劃，采購計劃完成后，必須由審計部門批準。

       隨著奶牛飼養(yǎng)規(guī)模的擴大，機械化擠奶已成為規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖戶所面對的現(xiàn)實技術問題，與此同時，擠奶設備也越來越受用戶歡迎，那么，我們應如何選擇合適的擠奶設備呢？小編帶大家一起來了解一下吧！

　　擠奶設備主要分為三類，有廳式擠奶設備、管道式擠奶設備和小型擠奶車，其中：

　　1.廳式擠奶設備：是一種機械化規(guī)模擠奶方式所需的設備，能夠有效降低擠奶人員的勞動強度，提高了工作效率，保證了奶牛在衛(wèi)生舒適的環(huán)境下擠奶，提高了牛奶的衛(wèi)生標準和生產(chǎn)率，改善了人工的作業(yè)條件；