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清洗油煙凈化器，是為了清理管道積蓄油垢污漬，避免火災(zāi)隱患。沖洗油煙凈化器及維護(hù)人員需有電工資歷且持證上崗。

清洗油煙凈化器時(shí)必須關(guān)閉供電總開關(guān)，打開油煙凈化器的檢修門以后，一定要先進(jìn)行放電?？梢允褂寐萁z刀對(duì)殘留電荷進(jìn)行泄電，操作的時(shí)候，一定要手握螺絲刀的絕緣部分，保證人身安全。斷電并泄電既可以防止機(jī)器內(nèi)部帶電，也可以保障工作人員作業(yè)安全。

廚房水盆的選購(gòu)

水盆是廚房中實(shí)現(xiàn)洗滌功能的基本設(shè)備。家庭廚具中的水盆一般使用不銹鋼的，有單槽和雙槽兩種,雙槽的價(jià)格雖然較高,但使用起來(lái)很方便，所以只要面積允許，應(yīng)盡量配備雙槽水盆。購(gòu)買水盆時(shí)，應(yīng)觀察其加工質(zhì)量,不允許有、裂紋等明顯質(zhì)量缺陷，水盆的槽沿應(yīng)加工平滑、完整，無(wú)凹凸不平，一般家用不銹鋼水盆用料厚度在1毫米左右，購(gòu)買時(shí)要注意水盆的規(guī)格尺寸需與洗滌柜或臺(tái)面上的位置尺寸相一致。

全不銹鋼櫥柜缺點(diǎn)

雖然全不銹鋼櫥柜，優(yōu)點(diǎn)有很多，但是也避免不了缺點(diǎn)的產(chǎn)生。但全不銹鋼櫥柜一個(gè)缺點(diǎn)，就是整個(gè)櫥柜給人的視覺(jué)，比較冷，給人硬邦邦的感覺(jué)，設(shè)計(jì)師在處理全不銹鋼櫥柜的轉(zhuǎn)角之處，缺乏有效的處理手段，一旦全不銹鋼櫥柜的臺(tái)面被劃傷，就難以修補(bǔ)，而時(shí)間一久，這些劃傷的縫隙之中就會(huì)積累很多臟東西，所以平時(shí)清理的時(shí)候一定要格外的注意;另外，國(guó)內(nèi)的全不銹鋼櫥柜和進(jìn)口的全不銹鋼櫥柜，產(chǎn)品的差距較大，而且進(jìn)口的全不銹鋼櫥柜價(jià)格也偏高。