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益生菌小知識：

提高腸道免l疫力≠提高全身免l疫力

專門從事微生物研究的廣州軍區(qū)廣州總醫(yī)院消l化內(nèi)l科醫(yī)生楊曉強博士指出，從預防腸道疾病角度而言，適量補充益生菌的確能抵御這部分疾病的發(fā)生，增強腸道抵抗力。益生菌對維持菌群平衡，防止因菌群失調(diào)引起的腹瀉有積極作用。它能加強腸道粘膜屏障，維持酸性環(huán)境，從而抑制致病菌的繁殖，抑制部分腸道疾病。雖然，益生菌須經(jīng)過相關(guān)部門批準才能上市銷售，經(jīng)過批準的益生菌，對絕大多數(shù)人是安全的。

可是對于全身而言，補充益生菌改變的只是腸道微生態(tài)，并沒有研究表明益生菌能影響人的免l疫系統(tǒng)，增強全身抵抗力。可以說“吃益生菌能抵御流l感”，能夠“消毒l殺菌”的說法是沒有根據(jù)的。

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益生菌的名詞解釋

有人稱之為原生物素、生菌素或原生保健性菌l種，廣義的解釋包括：凡應用至人類或其他動物，有助改善宿主腸內(nèi)微生物的平衡者都是。這樣的益生菌l種類繁多，包括：乳酸桿l菌(俗稱A菌)、比菲德氏菌(俗稱B 菌)、酵母菌、保加利亞乳酸桿l菌等都是，可以調(diào)整腸道菌落的組成，抑制害菌，進而增強消化道的防疫能力。拉格比健康科技——暢健益生菌加盟女人常喝益生菌能夠起到以下5大作用：1、預防便l秘，改善皮膚。

益生菌越多越好嗎

很多益生菌產(chǎn)品都會用益生菌的含量做文章，動輒就是益生菌含量高達“X百億”。作為消費者在選購益生菌的時候，難免不被這些廣告詞所吸引，是不是益生菌含量越多，效果就越好呢？

我們再來看看2001年聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）對益生菌的描述：適量攝入時能夠?qū)】诞a(chǎn)生益處的活的微生物。

在這個定義中，所規(guī)定的內(nèi)容也是目前行業(yè)內(nèi)生產(chǎn)、使用益生菌需要滿足的基本的條件，拆開來看一共3個：攝入一定劑量；對健康有益；活菌。

由此看來，“活菌”才是選購的關(guān)鍵，不然即便一瓶飲品中含有數(shù)百億的益生菌，但是它們都沒有活性，對于健康而言，效果也會大打折扣。

益生菌真是無所不能嗎

把“益生菌對健康有哪些好處”這個問題放到網(wǎng)絡上搜索，你會得到無數(shù)個答案，益生菌簡直成了無所不能的“仙丹”。

這都是真的嗎？在實驗室里，是！益生菌的功能強大，潛力無限，能抗l癌、能降l脂、緩解得了抑郁，幫助得了消化，什么血l糖l血壓膽固醇、炎l癥便l秘糖l尿病、厭食衰老和過l敏、生殖l健康和早產(chǎn)，沒有益生菌管不著的。

但是，從科研成果到實際應用還有漫長的路要走，在實驗室里篩選到的功能只是一種潛在的可能性。

在實際應用中，F(xiàn)AO/WHO專家委l員會認為益生菌有3種功能：調(diào)節(jié)胃腸道失調(diào)；增強腸道免l疫力；抑制過敏。

我們國家允許聲稱的益生菌對人的功能只有2種：調(diào)節(jié)腸道菌l群；提高免l疫力。

所以以后再遇到有關(guān)益生菌的神乎其神的宣傳，請您一定要保持冷靜。

益生菌能治l療便l秘？

效果并不明顯。

很多家長都會給孩子吃益生菌用來治l療便l秘，一般宣傳上對便l秘有效果的是乳雙歧桿l菌，但在兒童便l秘的臨床應用上缺乏循證醫(yī)學依據(jù)，也就是說，證據(jù)不足。

國內(nèi)外很多便l秘臨床指南，都沒有關(guān)于益生菌治l療便l秘的內(nèi)容。

大家覺得益生菌可以緩解便l秘，很有可能是混淆了益生菌和益生元。益生元可以通過刺激人體結(jié)腸內(nèi)常駐菌的生長和活性，來有效改善便l秘。

而益生菌，沒有被證實有效。

常見選擇益生菌的誤區(qū)：

01、不會判斷是否安全

安全性是人類服用益生菌的首要判斷標準，特別是針對免l疫系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟的嬰幼兒來講，安全性尤為重要。

02、不看活性

益生菌必須是“活的”，才能起到健康作用，這是益生菌產(chǎn)生功效的基礎(chǔ);

03、不管菌l種

益生菌的功效是以“菌株”為準的，并非所有菌l種益生菌都具有一樣的功效;

04、靠喝酸奶喝乳酸飲料

酸奶中益生菌的活菌數(shù)量少，活性也差。另一方面，酸奶中的益生菌沒有抵抗胃酸、膽汁及消化酶的能力。

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益生菌對中老年人的作用：

人體腸道內(nèi)的益生菌會隨年齡老化而減少，研究發(fā)現(xiàn)百歲老人體內(nèi)的益生菌含量，要遠遠高于一般的老年人，所以對于中老年人及時補充益生菌，有助于健康。建議早晚各補充一次，一天至少補充100-200億活菌。

切記！沖泡時不要用開水，因為過高的水溫會“殺l死”益生菌，所以一般的凍干菌粉需要40℃以下溫水沖泡，而經(jīng)過多重包埋技術(shù)與低溫噴霧干燥技術(shù)生產(chǎn)的益生菌菌粉則可以耐受70℃以下的溫水沖泡。

益生菌的作用：

1、預防或改善腹瀉：飲食習慣不良或服用抗生l素均會打破腸道菌群平衡，從而導致腹瀉。補充益生菌有助于平衡腸道菌群及恢復正常的腸道pH值，緩解腹瀉癥狀。

2、緩解不耐乳糖癥狀：乳桿l菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀，可與牛奶同食。

3、預防陰l道感l(wèi)染：酸牛奶中的嗜酸乳桿l菌可抑制陰l道內(nèi)白色念珠l菌的繁殖。歐洲所做的雙盲對照試驗證實了這一點。女病l人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，結(jié)果陰l道感l(wèi)染發(fā)生率大大低于安慰劑組婦女。