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消毒柜的組成裝置
箱體部分包括外箱體與內(nèi)箱體、娜、雜架、導軌及柜門。外箱體一般使用不銹鋼或冷軋板噴涂材料,內(nèi)箱體一般使用不銹鋼;門體一般使用塑料件、鋁型材、玻璃等材料;導軌是用來連接門體和箱體的,均起到支撐和儲藏作用;碗盤架由上層架和下層架組成,主要用于存放碗、盤、筷子、勺子等餐具。
鎮(zhèn)流器可以分為電子和電感兩種,電子鎮(zhèn)流器是用半導體來升壓的,電感鎮(zhèn)流器是用電感來升壓的。
常用的高溫消毒法是將洗滌潔凈的餐具置于蒸汽柜中,使溫度升高到90℃,放置10分鐘以上達到殺滅細菌等微生物的目的。這種方法條件要求低,簡便易行,但可能出現(xiàn)對特別耐熱的細菌殺滅不徹底,或?qū)Ρ容^穩(wěn)定的化學物質(zhì)不能完全消毒的現(xiàn)象。
產(chǎn)品描述:
大容量設(shè)計,多層碗架、碟架,滿足大型場所的需求;
采用臭氧、高溫等多種消毒方式有機結(jié)合,徹底殺菌消毒;
采用高密度節(jié)能環(huán)保發(fā)泡層,保溫效果好,殺菌更持久徹底,
特有過熱熔斷裝置,防止因溫度過高而產(chǎn)生危害。