生態(tài)餐廳是綜合運(yùn)用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識(shí)進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)和建設(shè),以設(shè)施調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培及管理技術(shù)來維護(hù)餐廳的優(yōu)美環(huán)境,形成以綠色景觀植物為主,蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局,結(jié)合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀,立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美、宜人的就餐環(huán)境.生態(tài)餐廳有很多的種類,滿足各種需求。

　　公園的北方設(shè)置珠簾水幕。設(shè)計(jì)人員設(shè)計(jì)一個(gè)兩米左右高的景墻，水從景墻上方自然落下。景墻的底部設(shè)置音箱，音箱中隨時(shí)堅(jiān)持美好的音樂。音樂聲音和落水的聲音給顧客一種聽覺上的享用。北方位置正是顧客進(jìn)入餐廳大門的位置。

　　公園的南方設(shè)置農(nóng)田區(qū)域。農(nóng)田區(qū)域劃分為兩局部，左邊局部是顧客種植區(qū)，右邊局部是餐廳運(yùn)用區(qū)域。有興味的顧客可交納一定的費(fèi)用給餐廳，便具有一小塊地步，并可在地步中自在種植，種植所收獲的產(chǎn)品歸顧客本身一切。

生態(tài)餐廳建筑的細(xì)化設(shè)計(jì)

　　設(shè)計(jì)人員可用溫室鋼架玻璃作為餐廳建筑的主要構(gòu)造。在建筑外層的墻壁中，參加中空的以有機(jī)硅為原料的保溫資料。在建筑上層中，可參加太陽(yáng)能電池。在建筑的多個(gè)局部設(shè)置通風(fēng)口管道，管道由餐廳內(nèi)部直接通向室外，室外的新穎空氣可流入到餐廳內(nèi)，保證餐廳內(nèi)空氣的流通性。

　　白晝，餐廳內(nèi)盡量應(yīng)用自然的太陽(yáng)光停止采光，保證餐廳內(nèi)有充足的光線，還能很大水平上節(jié)約用電。晚上，餐廳內(nèi)的照明燈開啟，也能給顧客提供足夠充沛的室內(nèi)光線。為了保證餐廳內(nèi)光線一直堅(jiān)持平均散布，設(shè)計(jì)人員可給餐廳設(shè)置一些改善光散布的安裝，例如：集光安裝、反光鏡及反光板等。關(guān)于餐廳內(nèi)某些照明不夠明顯的地點(diǎn)，設(shè)計(jì)人員可參加光導(dǎo)纖維，讓其引導(dǎo)照明。

　　由于新技術(shù)、新資料的大范圍運(yùn)用，餐廳在初步構(gòu)建的過程中，會(huì)消耗不少的金額。但餐廳的設(shè)置是為了長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)，假如餐廳運(yùn)營(yíng)良好，那么從持久來看，這種設(shè)計(jì)能在很多方面節(jié)約經(jīng)費(fèi)，這對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)來說非常有利。