真空滾揉機(jī)腌肉范圍海魚(yú)小型腌肉機(jī)聯(lián)系方式

滾肉機(jī)主要是針對(duì)肉類及海鮮產(chǎn)品等腌制入味，切丁機(jī)切的大肉塊，肉丁，切片機(jī)切的肉片，肉片，肉排都是要用滾揉機(jī)進(jìn)行腌制入味。滾肉機(jī)工作時(shí)工作室處于真空負(fù)壓狀態(tài)，在這種狀態(tài)下腌制產(chǎn)品。

針對(duì)不同產(chǎn)品，可為用戶提供一字型和倒u型結(jié)構(gòu)槳葉供用戶選擇。主機(jī)及架體全部采用食品是不銹鋼，安全衛(wèi)生，清洗方便。用戶可根據(jù)產(chǎn)品自身工藝特點(diǎn)選配真空吸料，方便添加輔料及添加劑。真空泵標(biāo)配置國(guó)產(chǎn)，可選配進(jìn)口品牌真空泵。海魚(yú)小型腌肉機(jī)聯(lián)系方式,海魚(yú)小型腌肉機(jī)聯(lián)系方式

真空滾揉機(jī)出料

滾揉總時(shí)間到后,滾筒將會(huì)自動(dòng)停止,并保持筒內(nèi)為真空狀態(tài)并繼續(xù)計(jì)時(shí)，直至設(shè)定的靜置時(shí)間到，接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運(yùn)轉(zhuǎn)方向(順時(shí)針?lè)较?旋轉(zhuǎn),從而將肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉車等容器內(nèi),完成了整個(gè)工藝流程。

機(jī)體圓筒體的轉(zhuǎn)停運(yùn)行均有時(shí)間繼電器自動(dòng)控制，正反轉(zhuǎn)時(shí)間可根據(jù)實(shí)際工藝需要調(diào)節(jié)設(shè)定。海魚(yú)小型腌肉機(jī)聯(lián)系方式,海魚(yú)小型腌肉機(jī)聯(lián)系方式

真空滾揉機(jī)檢修保養(yǎng)

每?jī)芍軝z查鏈條鏈輪潤(rùn)滑狀況，及時(shí)注油;減速機(jī)使用一個(gè)月和此后每半年必須更換機(jī)油(40#機(jī)油);電器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)半年檢修一次;

主軸，托輪軸承每半年更換一次潤(rùn)滑油;密封圈老化后應(yīng)及時(shí)更換;過(guò)濾器內(nèi)的積水應(yīng)及時(shí)放掉。

真空滾揉機(jī)設(shè)備整機(jī)采用304不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用。海魚(yú)小型腌肉機(jī)聯(lián)系方式,海魚(yú)小型腌肉機(jī)聯(lián)系方式

真空滾揉機(jī)使用原理

全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。其腌制過(guò)程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉。滾揉機(jī)充分使用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，腌漬液被肉充分吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備，通過(guò)真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制，通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)摔打，使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制，提高了工作效率。海魚(yú)小型腌肉機(jī)聯(lián)系方式