在飲食保健方面有著豐富的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，他編寫的《中華食物保健》叢書收集、整理常見食物二百多種，分為糧食、蔬菜、水果、水產(chǎn)品四部。每種食物從中醫(yī)食療保健和現(xiàn)代營養(yǎng)兩個(gè)角度分別論述，介紹了各種食物的淵源產(chǎn)地、營養(yǎng)價(jià)值、食療保健、健康影響等食物保健知識(shí)；根據(jù)食物的不同特性和人的個(gè)體差異，在食物的選擇方面也有較多指導(dǎo)。草莓營養(yǎng)價(jià)值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，與此同時(shí)，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。身體健康是的財(cái)富，保持健康比增加薪水更加重要。相信各位在翻閱《水果的營養(yǎng)與保健》之后，會(huì)給你的健康飲食帶來諸多幫助，你會(huì)明白選擇什么樣的食物、如何吃才是科學(xué)的膳食！俗話說：“的醫(yī)生是自己”，這部《中華食物保健》叢書可以幫助你成為"自己的飲食保健醫(yī)師"。