噴淋式殺菌鍋

噴淋式殺菌鍋

噴淋式殺菌鍋以封閉的循環(huán)水為工作介質(zhì)，用高流速噴淋方法對罐頭進行加熱、殺菌及冷卻。由高壓殺菌鍋、熱水離心泵、板式熱交換器、分水系統(tǒng)（水分配器）、控制裝置、貯水區(qū)、管道和閥門等部件組成。

噴淋式殺菌鍋由于采用噴淋殺菌方式，其所用水量比水浴式少很多，因此，其上鍋體不需要太大。肉制品殺菌鍋優(yōu)點1、整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸，鍋內(nèi)不存在空氣冷團，優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng)，保證釜內(nèi)熱分布均勻。噴淋有兩種形式：頂噴和側噴，可以單獨頂噴，也可以頂噴和側噴相結合。側噴尤其適用袋裝食品的殺菌。根據(jù)殺菌及冷卻方式的不同，噴淋式殺菌鍋分為直熱直冷式、直熱間冷式和間熱間冷式3種；

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回轉式殺菌鍋種類優(yōu)缺點豆腐條全自動殺菌鍋聯(lián)系方式豆腐條全自動殺菌鍋聯(lián)系方式

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回轉式殺菌鍋

回轉式殺菌鍋可以提高半流質(zhì)食品的熱穿透能力。殺菌過程中，罐頭內(nèi)容物處于不斷被攪動的狀態(tài)下完成殺菌，故也稱攪動式殺菌鍋。

優(yōu)點是殺菌均勻，殺菌時間短，產(chǎn)品質(zhì)量高，節(jié)省蒸汽，包裝容器不易變形和破損。主要缺點是：設備較復雜，殺菌準備時間較長，殺菌過程熱沖擊較大。

回轉式殺菌鍋分為全水式單鍋回轉殺菌鍋、全水式雙鍋回轉殺菌鍋、噴淋式雙鍋回轉殺菌鍋。

牛肉殺菌鍋殺菌豆腐條全自動殺菌鍋聯(lián)系方式

豐昌殺菌鍋價格，牛肉殺菌鍋，電加熱殺菌釜菌包的尺寸直徑是90mm高400mm，殺菌時間主要是根據(jù)菌包的袋子的耐高溫程度，高溫袋子的話殺菌溫度120度，殺菌時間6個小時，低溫的袋子殺菌溫度110度，殺菌時間8個小時，豆腐條全自動殺菌鍋聯(lián)系方式菌包殺菌鍋有使用雙開門的，殺菌方式為蒸汽殺菌，直接通入蒸汽進行升溫殺菌，菌包殺菌不用降溫系統(tǒng)，自然冷卻就行?？膳渲糜珊幽鲜〖夹g監(jiān)督局批準的QDLS－A開門安全連鎖裝置，確保使用安全。選殺菌鍋就選豐昌機械。豆腐條全自動殺菌鍋聯(lián)系方式

牛肉殺菌鍋好處

豐昌殺菌鍋價格，牛肉殺菌鍋，電加熱殺菌釜采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。商業(yè)殺菌是以殺滅食品中致病和腐bai變質(zhì)的微生物為準，使殺菌后的食品符合安全衛(wèi)生要求，具有一定的保質(zhì)期的殺菌模式，通常使用為高溫高壓殺菌和超高溫瞬時殺菌。節(jié)約能源，提高產(chǎn)量在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時提高了產(chǎn)量。歡迎您致電豐昌公司，來公司參觀選購。