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魚皮花生的優(yōu)勢(shì)

由于魚皮花生主要由花生，面粉和赤砂糖組成，我們就從這三個(gè)主要原料來(lái)分析魚皮花生的營(yíng)養(yǎng)。

花生

1. 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增l強(qiáng)記憶力，抗老化，延緩腦功能衰l退，滋潤(rùn)皮膚；

2. 花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對(duì)多種血性疾病都有良好的止血功效；

3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動(dòng)l脈硬化、高l血壓和冠l心??；

4. 花生中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫l瘤類疾病，同時(shí)也是降低血小板聚集，預(yù)防和治l療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑；

5.花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí)，會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸l癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。

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炒貨機(jī)平時(shí)使用的保養(yǎng)方法：

1、上班前將各加油口注上機(jī)油，每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油缺油應(yīng)加機(jī)油。

2、每班停機(jī)時(shí)關(guān)掉空氣開關(guān)，如長(zhǎng)期不用在停機(jī)時(shí)將筒鍋內(nèi)原料全部清除干凈外并在進(jìn)料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)三分鐘，保持筒鍋內(nèi)有油確保筒內(nèi)不生銹。

3、如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損將出料口的蟹膚外筒卸下，抵達(dá)上或補(bǔ)上12目篩網(wǎng)即可。

4、長(zhǎng)期不使用重新使用時(shí)先開空機(jī)轉(zhuǎn)10～15分鐘，把原存的雜物清除出來(lái)并可將筒內(nèi)的油烤干后加熱。

5、升溫時(shí)必須轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)器關(guān)閉電爐機(jī)器還需轉(zhuǎn)動(dòng)5～8分鐘。

炒貨機(jī)有如下三大區(qū)別：

一、節(jié)能：電磁炒貨機(jī)鍋體是熱源（鍋體直接產(chǎn)熱），不利用的導(dǎo)熱的方式因此省電、省時(shí)、又減小對(duì)作業(yè)環(huán)境的熱輻射，節(jié)電可達(dá)35%以上。)

二、壽命長(zhǎng)、故障低:電磁炒貨機(jī)的設(shè)計(jì)，是機(jī)械和電器的分離結(jié)構(gòu)，機(jī)械的轉(zhuǎn)動(dòng)和震動(dòng)對(duì)電器無(wú)磨損和其它影響，因此大大減小了電磁炒貨機(jī)的故障也增長(zhǎng)了機(jī)器的壽命。

三、操作簡(jiǎn)便：電磁炒貨機(jī)是采用智能控制，操作人員根據(jù)需要可自由設(shè)定，因此安全性高（無(wú)炒糊和無(wú)火災(zāi)現(xiàn)象），炒制品質(zhì)一致，換班換人都不影響炒制品的品質(zhì)。

自動(dòng)蒸煮機(jī)是果蔬類食品殺菌、凍干、速凍、脫水、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的漂燙設(shè)備。作為一種漂燙設(shè)備，自動(dòng)蒸煮機(jī)被廣泛地應(yīng)用在食品加工生產(chǎn)企業(yè)中。目前的自動(dòng)蒸煮機(jī)大致具有以下這三個(gè)方面的優(yōu)良特性：

一、由于自動(dòng)蒸煮機(jī)的體型較大，因此，無(wú)論是出料口還是入料口的網(wǎng)帶都長(zhǎng)而寬，載重量高，能夠加工處理大量的產(chǎn)品，總結(jié)來(lái)說(shuō)，就是產(chǎn)量大；

二，自動(dòng)蒸煮機(jī)采用先進(jìn)的自動(dòng)控溫系統(tǒng)，自動(dòng)把控蒸煮作業(yè)時(shí)的溫度，有效保證產(chǎn)品的蒸煮質(zhì)量；

三，自動(dòng)蒸煮機(jī)的入料、潤(rùn)水、蒸煮、出料等工序可連續(xù)作業(yè)，無(wú)需間斷，工作效率較高，節(jié)省人力與時(shí)間成本。