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南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業(yè)專注油炸花生米技術(shù),酒鬼花生米技術(shù)(麻辣等9個配方),興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅果炒貨技術(shù)
不同型號南瓜子炒貨機(jī)的不同加熱方式
1、南瓜子炒貨機(jī)有25型和50型兩種,每個型號各有燃?xì)饧訜岷碗娂訜醿煞N方式。
2.南瓜子炒貨機(jī)采用的滾筒臥式結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好。同時結(jié)構(gòu)上今年進(jìn)行了改進(jìn),改為后蓋可以打開,這樣保養(yǎng)和維修十分方便。
3.用氣加熱的南瓜子炒貨機(jī)配有節(jié)能灶頭,可調(diào)節(jié)火力大小。用電加熱的南瓜子炒貨機(jī)帶有溫控儀,可任意調(diào)節(jié)溫度。
4.南瓜子炒貨機(jī)滾筒的外夾層內(nèi)選用石棉作保溫材料,保溫層性能良好,熱效率較高。能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求,所炒的食品口感好。同時節(jié)電省時。
5南瓜子炒貨機(jī).在炒的過程中,所炒物料在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。
6.南瓜子炒貨機(jī)出鍋方便,只要一按順倒轉(zhuǎn)開關(guān)就可以出鍋過篩分離,無需人工分離。
7.南瓜子炒貨機(jī)適合加工各種干果和堅果類,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、、核桃、各種豆類、麥類、米類等。適用于在各大、、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區(qū)等處定點經(jīng)營和加工。是您創(chuàng)業(yè)致富的好幫手。
8.南瓜子炒貨機(jī)結(jié)構(gòu)合理,操作簡單,熱效率較高,所炒制食物非常均勻、口感良好!
炒貨機(jī)適用物料:
1.適用于炒制瓜子、花生、無花果、茶葉等干貨生產(chǎn)企業(yè),也可以用作加工牛肉干、豬肉干、驢肉干等熟食加工企業(yè)等。
2.適用于炒制杏仁、菜籽、芝麻、松子、紅棗、花生、瓜子、核桃、大麥、小麥、玉米、大米、大豆、咖啡豆、藥材、茶葉、香料、八角、桂皮、調(diào)味品等干貨等。
電磁炒貨機(jī)與傳統(tǒng)電加熱(紅外線加熱、電爐絲加熱)炒貨機(jī)有如下三大區(qū)別:
一、節(jié)能:電磁炒貨機(jī)鍋體是熱源(鍋體直接產(chǎn)熱),不利用的導(dǎo)熱的方式因此省電、省時、又減小對作業(yè)環(huán)境的熱輻射,節(jié)電可達(dá)35%以上。)
二、壽命長、故障低:電磁炒貨機(jī)的設(shè)計,是機(jī)械和電器的分離結(jié)構(gòu),機(jī)械的轉(zhuǎn)動和震動對電器無磨損和其它影響,因此大大減小了電磁炒貨機(jī)的故障也增長了機(jī)器的壽命。
三、操作簡便:電磁炒貨機(jī)是采用智能控制,操作人員根據(jù)需要可自由設(shè)定,因此安全性高(無炒糊和無火災(zāi)現(xiàn)象),炒制品質(zhì)一致,換班換人都不影響炒制品的品質(zhì)。
吃生花生的好處是能起到養(yǎng)護(hù)胃的作用,因為花生富含不飽和脂肪酸,不含膽固醇,含有豐富的膳食纖維,是天然的低鈉食物。花生紅衣具有很高的營養(yǎng)價值,尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃,每天吃適量生花生,對養(yǎng)護(hù)胃有一定好處。
擴(kuò)展資料:
1、吃花生的其他益處
(1)促進(jìn)人體的生長發(fā)育 花生中鈣含量極高,鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。
(2)促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育,提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
2、注意事項
(1)那些體寒濕滯、脾虛便泄,以及有胃腸道疾病的人不宜食用,否則會加重腹瀉。
(2)對于有肝膽的人來說,花生會加重負(fù)擔(dān)。
(3)皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人,也不宜過量進(jìn)食花生。
(4)由于花生有止血作用,能增進(jìn)血凝,促進(jìn)形成,所以那些血黏度高的人不宜食用。
(5)花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生仁,就吃進(jìn)了581千卡的能量,相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭,所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
炒貨機(jī)炒制的堅果零食口感怎么樣到了現(xiàn)在,你很少會看到那種炒瓜子的大鐵鍋,就算在小鎮(zhèn)上可能會發(fā)現(xiàn)一兩個,但那是僅僅是加熱用的,現(xiàn)如今,堅果零食生產(chǎn)商們,都是用機(jī)器代替了早期的人工,基本都是用炒貨機(jī)來進(jìn)行炒制炒貨機(jī)主要適用于炒制花生、瓜子、板栗、等堅果零食的炒制,也可以用于部分中藥滾筒炒貨機(jī)的缺點材類,五谷雜糧類,茶葉類全自動瓜子炒貨機(jī)訓(xùn)的炒制加工,它的優(yōu)點就是可以恒溫炒制,當(dāng)炒鍋內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度后,機(jī)器便中止加熱,而當(dāng)炒鍋內(nèi)溫度低于設(shè)定溫度時,機(jī)器會自動開始加熱,這相對于以前的炒制來說,不用再去注意火力大小,只要注意炒貨的時間即可正因為加工的專注性,所以炒貨機(jī)的口感還是不錯的,像我們平時炒制的板栗,口感要求是很高的,火力太大,炒好后不好剝殼,而且還會帶著一種淡淡的焦味,火力太小,又會造成板栗不夠粉,吃起來淡而無味,而炒貨機(jī)炒出來的,因其恒溫的特性,加上炒鍋的自動旋轉(zhuǎn),翻炒非常均勻