無人便利店是位于居民區(qū)附近，指以經(jīng)營即時(shí)性商品為主，以滿足便利性需求為主要宗旨，采取自1選式購物方式的小型零售店。該業(yè)態(tài)早起源于美國，繼而衍生出兩個(gè)分支，即傳統(tǒng)型便利店與加油站型便利店，前者在日本、中國臺灣等亞洲諸國得以發(fā)展成熟，后者則在歐美地區(qū)較為盛行。便利店，英文簡稱CVS是一種用以滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。 商業(yè)區(qū)無人便利店毛利會在百分之二十甚至以上，如果是自己經(jīng)營的社區(qū)便利店平均毛利也許只是百分之十五，但便利店要想毛利必須達(dá)到百分之二十。一般無人便利店店平均收入在5-20%左右，2萬中有1.6萬大約在5-10%，0.4萬在10-20%左右，月毛利約在3.5到5萬元左右，去掉房租、水電、員工、稅費(fèi)等等，約在2.5到4萬之間。無人便利店收入還是非常大的。

無人便利店怎么開？市場需求要先分析好。

對于一個(gè)新式的項(xiàng)目，如果在當(dāng)?shù)厥袌鲋惺菦]有多少人愿意去關(guān)注和消費(fèi)的，那么開了也白開，因?yàn)楹茈y獲取到客源。

所以經(jīng)營意向者首先要做的就是分析當(dāng)前所在市場大眾消費(fèi)者的喜好和需求，看看他們對無人便利店這樣的項(xiàng)目是否有了解，接受度有多少，愿不愿意去嘗試消費(fèi)。一般來說，經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為繁榮的地區(qū)的人們，在消費(fèi)方面呈現(xiàn)出的觀念也是較為新潮的，他們更能接受無人便利店的存在。

 潛力商品是指在未來的一段時(shí)間預(yù)估會熱銷的商品，比如中秋前的月餅和情人節(jié)的鮮花等等，可以根據(jù)情況臨時(shí)增加某類潛力商品的配額。無人售貨機(jī)的優(yōu)勢：省了人力，人力看管，傳統(tǒng)店面不可以24H營業(yè)，除非店員替換白夜班，這樣就多出了兩個(gè)員工開支。無人售貨與傳統(tǒng)店優(yōu)勢在于成本低，房租低，無需人工，一人可管理 多店，無需看守，無疑對于傳統(tǒng)店面來講，是比較大的沖擊。自動(dòng)售貨機(jī)在選購商品的過程中要考慮到短期、中期、長期的規(guī)劃，按照熱冷、單品利潤不同商品可以分為以下幾類：熱銷商品、高利潤商品、潛力商品、淘汰商品。