巧克力過量食用所帶來的危害

過量食用會讓神經(jīng)不安定.

巧克力是刺激性很強的食物,置信大家都有過白晝很困的時分來一塊巧克力,就變得肉體百信的經(jīng)歷吧?巧克力的激烈刺激就像一把雙面刃,少量食用或許還能發(fā)揮不錯的效果,一旦過量,對身心都會形成不良影響,所以不能妄下:巧克力能夠醒腦兼美容的結(jié)論.

巧克力中含有相當多屬于攻擊性、刺激性的激質(zhì)，而屬性均衡、純潔的純質(zhì)卻很少。糖排類產(chǎn)品在國外已經(jīng)非常普遍，在國內(nèi)的市場占有率也在不斷攀升，這可以說是健康休閑食品的一個趨勢。因而，過量或長期食用，都會形成肉體上的不安定和狀態(tài)，對別人或本人也易產(chǎn)生攻擊傾向。而且狀態(tài)會連帶影響消化力，時，營養(yǎng)的吸收及代謝功用也會變差，疾病就容易找上門。身體一旦不舒適，心情也開朗不起來，的病癥就更嚴重。巧克力可能帶來的這種影響，真實說不上是有益身體的。

過量食用易惹起皮膚問題此外，巧克力容易成為人體內(nèi)的阿瑪（即未消化物），會粘附在人體的“管道”內(nèi)壁，形成各個系統(tǒng)運轉(zhuǎn)的障礙。特別巧克力所構(gòu)成的阿瑪，容易梗塞頸部以上的管道。頸部以上指的就是臉，吃多了巧克力，臉上就容易長出疹子。

正確地食用才干確保完整的安康想要快速提神醒腦時，少量食用即可到達效果。一次不能夠吃太多，也不要天天吃。否則容易形成皮膚問題，或是心理的不安定。

愛吃巧克力成癮、想戒卻戒不掉時，能夠試試看吃點純的生蜂蜜。接觸到富含純質(zhì)的蜂蜜甜味之后，自但是然對巧克力的甜就不感興味了。

真空熬糖(濃縮器)（結(jié)晶蒸發(fā))

初步糖漿含水量在70-80%以上，要使糖液達到糖體規(guī)定的濃度變成硬糖，就必須脫除糖液中殘留的絕大部分水分，通過不斷加熱，蒸發(fā)水分直至后將糖液濃縮至規(guī)定的濃度。

  熬糖過程對蔗糖的轉(zhuǎn)化作用不加控制是非常有害的，因為生成的轉(zhuǎn)化糖具有強烈的溶解性與吸水性，含有不同轉(zhuǎn)化糖的硬糖在生產(chǎn)與保存過程中，可以從外界不同程度吸收水分而導致發(fā)烊、返砂和變質(zhì)。

  由于在熬制的過程中，由于溫度的不同，熬制出來的糖口感也不同，溫度越低熬出來的糖口感越好，但色澤不好，溫度越高熬出來的糖光澤度好，但口感稍差。

  熬糖一般分為兩個步聚，步是濃縮掉大部份的少，第二步則是結(jié)晶或是進一步濃縮。

步,真空濃縮.可采用單效或雙效

第二步，結(jié)晶或進一步濃縮

加強食品機械設(shè)備維修管理的措施

健全機械管理制度

       為了加強食品機械管理，保障食品產(chǎn)品質(zhì)量，食品企業(yè)應(yīng)該根據(jù)本公司的發(fā)展需要，機械設(shè)備的應(yīng)用情況，制定適宜的機械設(shè)備管理制度，設(shè)立專業(yè)的部門和人員，定期對設(shè)備狀態(tài)進行檢查，確定設(shè)備缺陷，制定設(shè)備維修計劃，并實行設(shè)備包機管理制度，將每臺設(shè)備的維修管理落實到個人，對于設(shè)備的維護保養(yǎng)狀態(tài)、設(shè)備運轉(zhuǎn)狀態(tài)，與員工的工資績效獎金聯(lián)系起來，這樣有規(guī)定、有考核，就可以提高員工的積極性，增強員工的責任心，同時，也要盡量不改變員工包機設(shè)備，因為工作久了，包機人對設(shè)備的運轉(zhuǎn)狀況都比較了解，這樣不僅可以提，也能的保障設(shè)備穩(wěn)定運行，這樣在定期設(shè)備維修檢查時效率比較高，也可以更好的實現(xiàn)設(shè)備檢修的目的。這里提到的可可樹，多指土生土長于南美洲，且被認定起源于亞馬遜和奧里諾科山谷的Theobroma可可樹。