新鮮豬肉能夠冷凍多長時(shí)間：一切正常在零下20℃下列能夠存放7到8個(gè)月(新鮮豬肉次被冷凍，且置放在封閉式的袋子里)，而店家加上添加劑的一樣標(biāo)準(zhǔn)能夠存放一年之上，假如個(gè)別人買回去豬肉要存放提議你切成幾片，每個(gè)置放在包裝袋里各自冷凍存放，那樣你每一次應(yīng)用要是取出相對(duì)的一塊就可以了，由于肉類食品冷凍后再解除凍結(jié)的全過程會(huì)滋長十分多的xijun，并且你再冷凍后一些xijun是不容易去世的只是會(huì)再次繁育，因此 提議你買豬肉的情況下盡量避免買，而買豬肉也提議去大的商場(chǎng)買。相較養(yǎng)殖散戶，規(guī)模養(yǎng)殖戶在資金、管理、技術(shù)、成本等方面，以及應(yīng)對(duì)市場(chǎng)中各種風(fēng)險(xiǎn)因素及突發(fā)情況時(shí)更具優(yōu)勢(shì)，也更能從長期角度分配人力物力及安排補(bǔ)欄計(jì)劃，不會(huì)被市場(chǎng)短期波動(dòng)所影響。欣然冷凍食品非常值得您挑選！
豬肉的冷藏存儲(chǔ)方式：1、將沒沾焯水的鮮豬肉，用米灑預(yù)浸(或搓搽)后，掛干陰涼處，可久放不爛，且能維持肉的鮮香。2、將豬肉切成肉片放入密封罐里，噴上一層米酒，蓋上蓋后放入電冰箱的冰箱冷藏，可儲(chǔ)藏1天不變味兒?；蚴强蓪⑷馄?jǐn)傇诮饘俨牧吓枥?，置冷凍室凍硬，再用塑料膜將凍肉片逐?jí)包囊起來，置電冰箱冷凍室存儲(chǔ)，可儲(chǔ)存一個(gè)月不霉變。用時(shí)取下，在室內(nèi)溫度下將肉解凍后，就可以開展生產(chǎn)加工。3、將新鮮的豬肉切成400克～1斤的塊，放進(jìn)整潔的盆中。隨后把生抽燒開，晾涼后倒進(jìn)盆里，以吞沒豬肉為宜，再蓋上蓋。用這類方式儲(chǔ)藏豬肉，2-3個(gè)月也不會(huì)異味重。4、將燒開的花椒鹽水盛入器皿里，放涼，將新鮮豬肉放入(讓水未過肉)，2-三天不容易霉變。5、將肉切成肉片，在炒鍋里加適當(dāng)?shù)挠停猛鸺訙?，油燒后將肉片放入，爆鍋至肉片脫袋，盛出，放涼后放入電冰箱的冰箱冷藏里，可?chǔ)藏2-三天。

購買豬肉時(shí)要注意什么？ 　　

盡量買品牌的。品牌的豬頭肉質(zhì)量有保證，都是的，即使貴一些，吃的也放心。有些黑心小攤販，會(huì)買病死豬頭肉，非常危害身體的。 　　

看豬頭肉的顏色。好的豬頭肉，顏色應(yīng)該比較淡，不會(huì)太紅，那些顏色過于鮮艷的，往往添加很多色素，不好了。 　　

聞一聞氣味。購買豬頭肉時(shí)，要仔細(xì)聞一聞氣味，看看豬頭肉是否有變質(zhì)等霉味?；蛘呤怯写瘫堑南阄叮鹊榷疾灰速徺I。 　　

看生產(chǎn)日期。購買真空的豬頭肉，要看好生產(chǎn)日期。即使是新鮮的，也要看進(jìn)貨的日期才行。 　　

注意豬頭肉的相關(guān)添加成分。有的豬頭肉添加添加劑過多，不宜購買。要仔細(xì)查看1相關(guān)的添加成分。 　　不要買露天的豬頭肉。露天的豬頭肉細(xì)1菌含量很高，非常不衛(wèi)生，大家不要購買。

6月26日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為95.84，比昨天下降0.18個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為94.97，比昨天下降0.20個(gè)點(diǎn)。進(jìn)口肉類冷鏈查驗(yàn)和儲(chǔ)存一體化設(shè)施，就是能夠同時(shí)對(duì)進(jìn)口鮮凍肉類產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫和存儲(chǔ)的一體化設(shè)施。截至今日14：00時(shí)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為16.64元/公斤，比昨天上升0.1%；牛肉56.53元/公斤，比昨天下降0.2%；羊肉54.71元/公斤，比昨天上升0.2%；雞蛋7.62元/公斤，比昨天下降0.1%；白條雞14.41元/公斤，比昨天下降1.2%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格為3.31元/公斤，比昨天下降0.6%；重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果平均價(jià)格為5.35元/公斤，比昨天上升0.9%；鯽魚平均價(jià)格為15.26元/公斤，比昨天下降0.5%；鯉魚12.53元/公斤，比昨天上升0.9%；白鰱魚6.71元/公斤，比昨天上升0.9%；大帶魚35.71元/公斤，比昨天下降1.4%。

　而對(duì)于生豬養(yǎng)殖來說，標(biāo)準(zhǔn)化，定制化的生產(chǎn)也已經(jīng)到了必須提上日程的時(shí)候?！百I肉啊還是到菜市場(chǎng)買得好，都是新鮮的，天熱了，放時(shí)間長了就壞了”一位阿姨這么說。雖然豬肉不好賣了，但是那些有品牌、質(zhì)量好的豬肉依然是，而這些豬肉都找到了具體的細(xì)分市場(chǎng)，針對(duì)需求，來具體確定養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)，這樣一種轉(zhuǎn)變，其實(shí)也就是咱們所說的，精細(xì)化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。　

　不管是細(xì)分市場(chǎng)，還是轉(zhuǎn)而尋找新的養(yǎng)殖品種，都意味著必須在養(yǎng)殖上面投入更多的時(shí)間、物資和精力，這也終會(huì)讓養(yǎng)殖業(yè)化。