所謂的油煙凈化器，顧名思義，即是一種對油煙進行凈化處理的設備。在日常生活中，由于做菜所產生的油煙，往往含有多種的有害物體。因此，為了保體健康，我們需要安裝油煙凈化器。下面我們就“油煙凈化器的工作原理及其作用是什么”來詳細了解下。

【油煙凈化器的工作原理分析】

若是施加給電場的高壓值已超越了南北極間所能接受的場強，就會使電場發(fā)作高壓擊穿并隨同發(fā)作火花放電。習慣上把這種表象叫做“閃絡”放電。如果給電場所施加的高壓超越極限值許多，將會使電場高壓發(fā)作持續(xù)的弧光放電，即所謂“技弧”表象。

電場發(fā)作拉弧時，使正話陰電暈被損壞，此刻防塵功率特嚴峻降低，如不能有效地加以克服，還能夠構成設備事端。所以，電除塵投入運轉時，是不允許發(fā)作頻頻技弧表象

那么它到底能凈化油煙，目測無煙嗎？我的答案是肯定的：能；為什么能？就從它的凈化原理開始，油煙凈化器采用機械凈化電凈化雙重作用。含煙廢氣被風機吸入管道后，首先進入初級裝置——凈化整流室，采用重力慣性凈化技術，室內的特殊結構逐步對大粒徑污染物體進行分級物理分離，并且均衡整流。

分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒徑污染物進入次級裝置——高壓靜電場，靜電場內部兩級，級為電離器，強電場使微粒帶電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達第二級集塵器之后立刻被收集電極吸附，且部分炭化。同時，高壓靜電場有效的降解有害成分，起到消毒，除味作用。通過濾網(wǎng)格柵，潔凈空氣排出室外，由此，油煙經過油煙凈化器凈化，出來的是新鮮空氣，一點都看不到煙。

抽油煙凈化器還有安裝和使用上的技巧。要留意它和灶臺的距離，距離太高，抽油煙的效果就會降低，從人體工效學的角度，專家建議其距離為0．8——1．2米，而且在烹飪過程中，要避免油煙經過人的呼吸帶，減少進入體內的油煙。

有關環(huán)境健康方面的專家，曾模擬家庭油煙凈化器使用，測量油煙變化的情況，結果發(fā)現(xiàn)烹調結束后，雖然煤氣關了，但仍有一部分污染物擴散在空氣中，必須繼續(xù)抽排一段時間，才能保證抽排充分。

烹調之前，若先117鼬第三章一習慣，影響一生健康一開啟脫油煙凈化器，可使廚房空氣向出氣口流動，形成定向氣流，此時再點火，污染物較容易隨氣流向出氣口排出，擴散到四周空氣的量較小。油煙凈化器的使用上，應先開機后點火，烹調后應先關火，繼續(xù)抽氣三五分鐘后再關機。

還有一點提醒是，在抽排氣的同時，要打開廚房門窗，讓清潔空氣補充進來。因為廚房空氣被抽掉后，壓力減低，外部的空氣會自然地補充進來。如果開機時廚房門窗緊閉，清潔空氣就進不來，清除廚房污染物的效果將受影響。

【如何區(qū)別油煙凈化器和抽油煙機】

油煙凈化器與抽油煙機之區(qū)別一：除塵效率

我們知道抽油煙機按照國際標準都是對油煙有序除率暫不作要求，油煙凈化器吸除率達到百分之九十多，可以實現(xiàn)數(shù)字量化，也就是說零污染油煙凈化器。而且油煙凈化器采用近距離側吸式，抽油煙效果相當好，同時有一定的抗風能力。而傳統(tǒng)抽油煙機上邊煙罩距離比較遠，中途油煙易走失，油煙去除率不超過百分之七十多，在有風的情況下，油煙更容易走失。

油煙凈化器與抽油煙機之區(qū)別二：凈化率相差比較大

油煙凈化器主要功能是通過多級濾化，把油和水從油煙中分離出來，排出去的都是干凈的氣和微量氣態(tài)的油。而抽油煙機主要是講油煙排出窗外，對油煙凈化毫無作用，僅僅用濾網(wǎng)去濾掉一少部分油。