特色小吃逐漸受大眾喜愛(ài)，一度興起投資加盟熱潮。餐飲行業(yè)加盟品牌眾多，太多選擇往往讓許多投資創(chuàng)業(yè)者不知所措。排骨是日常餐飲中必不可少的美味佳肴，備受廣大老百姓喜愛(ài)。而廟東排骨憑借配方，獨(dú)特的口感，深受大家喜愛(ài)。其發(fā)展速度勢(shì)不可擋，令商家贊不絕口，是創(chuàng)業(yè)投資的好項(xiàng)目。選自上等精選仔排，經(jīng)28種香料真空腌制，牢牢鎖住了香料與肉汁美味的排骨，裹上少許生粉漿，定時(shí)定溫進(jìn)行炸制。那么，廟東排骨為何這么受歡迎呢？今天就來(lái)扒一扒。

廟東排骨源于嘉慶年間，來(lái)自民間豚骨，集色、香、味、形于一身。獲汪公賜名，歷經(jīng)兩百余年的傳承至今。

感覺(jué)就是脆，真的脆，再咬下去就有汁水啦。小編從來(lái)沒(méi)想過(guò)油炸的雞爪可以那么鮮，比其他口味的雞爪來(lái)的更

加美味。

排骨經(jīng)過(guò)油炸后，外焦里嫩，因?yàn)榇蠡鹩驼ò阉侄兼i住了，所以吃起來(lái)麻辣鮮香~

翅中的肉，要比翅尖多，而且做成了麻辣口，撕咬去外面的一層酥皮，里面是細(xì)嫩的雞肉，吃完連骨頭都舍不得吐。

現(xiàn)在

已經(jīng)在惠州連開(kāi)4店的廟東排骨

又要開(kāi)第5店了！

同時(shí)還有超級(jí)優(yōu)惠看這里！

排骨炸好后收銀姐姐會(huì)詢問(wèn)要什么口味，有孜然 椒鹽 香辣 黑椒 甘梅等幾種口味可供選擇，當(dāng)然喜歡原味的也可以不要加任何調(diào)料。小份的量還挺大的，我拿了一袋掙扎后選了孜然味準(zhǔn)備走的時(shí)候，收銀MM攔住了我，說(shuō)是還有一袋。驚喜交加，故而選擇了原味嘗嘗。

排骨炸出來(lái)非常燙手又燙口，好在有拎的袋子和竹簽。外面雖然裹了生粉，但是肉還是很多的，不像有時(shí)去外面飯店吃飯點(diǎn)的椒鹽排骨，只有面粉和骨頭，沒(méi)有肉。這里不僅肉多連帶骨頭也很軟，直接嚼一嚼也很有味道，硬骨頭也咬的動(dòng)，可以嚼出鮮味。鴨舌在油香下惹的人唾液橫飛，讓人忍不住想要和它來(lái)個(gè)舌尖上的交流啊~覺(jué)得原味太過(guò)單一，你可以將所有調(diào)料都加一遍，來(lái)一個(gè)黑暗版的炸鴨舌，說(shuō)不定讓你發(fā)明出讓人垂涎的百味炸鴨舌。看電視介紹說(shuō)這個(gè)排骨的來(lái)源店家也把控得很好，是直接跟雨潤(rùn)工廠訂的貨，委托他們選材腌制。