池體形狀魚(yú)池的形狀有正方形、長(zhǎng)方形、圓形、橢圓形、八角形和環(huán)道形等。方形和長(zhǎng)方形池具有地面利用率高、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、施工方便和容易捕撈等優(yōu)點(diǎn)，以前多被國(guó)內(nèi)、外廠(chǎng)家采用，但這種池水流有分層現(xiàn)象，換水不均勻，故通常池深1.1一1.2 m，水深只能在0.9一1.0m。盡管在出水端池底和池壁分別設(shè)兩個(gè)排水、排污口，但其池底仍有積污死角，難以徹底排污，尚需備有專(zhuān)門(mén)的吸污機(jī)械。

如何清理魚(yú)缸底砂縫隙的垃圾呢？由于魚(yú)缸的大小材質(zhì)不同，所以怎樣清理魚(yú)缸，如何清理好魚(yú)缸成為一件很頭疼的事情，因金魚(yú)缸的大小和材料不盡相同，所以有的工具可能并不好用，必要時(shí)可以自己動(dòng)手改造，以求用時(shí)順手。那么，如何清理魚(yú)缸底砂縫隙的垃圾呢?對(duì)于玻璃缸壁上的污物，不是用一般的刷子都能刷得干凈的。如果是在室內(nèi)，除了單縮蟲(chóng)等固著類(lèi)原子蟲(chóng)外，還有毛管蟲(chóng)、節(jié)臺(tái)蟲(chóng)等也不易洗刷去，這就要先用0.7毫克/升硫酸銅處理，然后用刷子就比較容易刷去。如果是帶魚(yú)操作，則分2-3次進(jìn)行，洗刷完后停止動(dòng)水，讓污物沉淀缸底，再抽吸走。

缸內(nèi)上層內(nèi)置生化過(guò)濾器，變化了的“潛水”水泵，經(jīng)過(guò)改造的內(nèi)部構(gòu)造，通過(guò)在“潛水”水泵入水口加上過(guò)濾材料，達(dá)到過(guò)濾的目的?？梢栽谒纳蠈游⑼ㄟ^(guò)裝在里面的濾材進(jìn)行過(guò)濾。上層內(nèi)置生化過(guò)濾器設(shè)計(jì)有水面油膜清除裝置，可以清除油膜，提高水面透光度。這種過(guò)濾器充分利用物理和生化式過(guò)濾兩種方法清除水族缸中的污物，增強(qiáng)過(guò)濾效果，確保水質(zhì)清澈。一般適用于40-80厘米中小型魚(yú)缸使用。

酒店海鮮池的管理注意事項(xiàng)：（1） 為確保海鮮的成活率及酒樓的海鮮質(zhì)量，要嚴(yán)把質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，與供貨商劃清關(guān)系，不得以權(quán)謀私、損公肥私。（2） 密切關(guān)注海鮮市場(chǎng)，豐富并適時(shí)調(diào)整本部進(jìn)貨品種，堅(jiān)持以質(zhì)論價(jià)、同質(zhì)價(jià)廉、同價(jià)質(zhì)優(yōu)的原則進(jìn)貨，為確保海鮮質(zhì)量與毛利提供有力保障。 評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)：（3） 嚴(yán)把海鮮質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，杜絕人情貨、回扣貨，切實(shí)維護(hù)酒樓信譽(yù)。