特色小吃逐漸受大眾喜愛，一度興起投資加盟熱潮?，F(xiàn)炸的必吃三巨頭，由內(nèi)到外的香酥，攻略君嚼碎了骨頭還不能忘記舔干凈手指。餐飲行業(yè)加盟品牌眾多，太多選擇往往讓許多投資創(chuàng)業(yè)者不知所措。排骨是日常餐飲中必不可少的美味佳肴，備受廣大老百姓喜愛。而廟東排骨憑借配方，獨特的口感，深受大家喜愛。其發(fā)展速度勢不可擋，令商家贊不絕口，是創(chuàng)業(yè)投資的好項目。那么，廟東排骨為何這么受歡迎呢？今天就來扒一扒。

廟東排骨源于嘉慶年間，來自民間豚骨，集色、香、味、形于一身。獲汪公賜名，歷經(jīng)兩百余年的傳承至今。

剛出爐的排骨隔著紙袋都熱乎，在冬天里暖過男友的手掌，可以說是行走的暖手寶了。、

因為現(xiàn)點現(xiàn)炸，所以常常要等一會兒。但是拿到手上，那散出的肉香和冒著熱氣的模樣，會讓人怒氣值瞬間化零。

排骨肉柔嫩又多汁，與薄厚適中的面衣那股酥脆相搭，可以給100分，3分鐘就被我們瓜分掉了一袋。

掌中寶從開業(yè)以來人氣就一直很穩(wěn)，說它是二當家我猜沒有人有異議，薄脆外層和軟糯內(nèi)芯中的那一點脆，雙脆合一，絕了絕了。

打開各大旅游攻略，總有廟東排骨的身影，不少人慕名而去，經(jīng)常能看到廟東排骨排長隊的場景，難怪廟東排骨僅用不到一年的時間，就在全國開了將近百家門店。

絕味炸肉由于選取的是豬里脊肉，是豬身上嫩的一塊肉。

絕味炸肉的原料選取自優(yōu)良豬身上嫩的部位——“三號肉”里脊。里脊本身純瘦，質(zhì)嫩無筋，所以口感更柔軟。高溫油炸后，將油完全濾干，毫無油膩的負擔感。吃起來咀嚼勁道，外酥里嫩，對于肉食愛好者來說，無骨的絕味炸肉吃起來更加過癮。

經(jīng)典人氣系列

留香排骨，可謂鎮(zhèn)店之寶，一天要賣掉上百份，店員炸到手軟！每塊都是飽滿的肉肉，不出你所料的好吃！

掌中寶，選取雞腿與爪聯(lián)接處的關節(jié)脆骨，炸后比留香排骨更易咀嚼，比絕味炸肉又多了香脆，聚集“香、酥、脆、嫩”與小巧小巧之身，聲稱店內(nèi)女神獨愛喲！

炸肉選取自好的豬身上嫩的部位——“三號肉”里脊。里脊自身純瘦，質(zhì)嫩無筋，所以口感更柔軟。將油徹底濾干后，毫無油膩的擔負感。吃起來咀嚼勁道，外酥里嫩。