廟東排骨注重品質(zhì)，不斷地，打造口感好、健康營(yíng)養(yǎng)、經(jīng)營(yíng)輕松地排骨小吃！想要自己創(chuàng)業(yè)的，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)廟東排骨！將軍百戰(zhàn)歸，廟東當(dāng)然也不是所有的人都可以無(wú)慮的享受炸排骨的美味，濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服；肥胖、較高者不宜多食。除此之外，一般人都可食用，于氣血不足，陰虛納差者適合多吃些排骨來(lái)調(diào)理身體！廟東排骨就是炸排骨的化身！三年前，一直做奢侈品管理行業(yè)的Lee還是個(gè)經(jīng)常出差一天，他在異鄉(xiāng)街頭，吃了一袋排骨，突然想起小時(shí)候最?lèi)?ài)的味道：老媽做的炸排骨，頓時(shí)做了個(gè)清奇的決定：脫下這身Prada，我要回家賣(mài)排骨。

創(chuàng)始人于2010年決定投身風(fēng)味小吃開(kāi)始，走訪了全國(guó)30多個(gè)城市，嘗遍了全國(guó)一百多種小吃，終決定選擇秘方炸排骨作為傳承并研發(fā)拓展的產(chǎn)品。

于2014年初在南京市秦淮區(qū)創(chuàng)立了直營(yíng)店鋪，并取名廟東排骨。

店鋪一開(kāi)業(yè)即受到了廣大消費(fèi)者的好評(píng)，市場(chǎng)反響熱烈，生意異常火爆。

目前廟東排骨產(chǎn)品有五大系列，十多種口味，涵蓋了流行的主流肉類(lèi)食材。為了能夠進(jìn)一步滿(mǎn)足不同年齡層次、不同地域、不同口味的食客，廟東排骨不止步于此，還將不斷改良配方和制作方法。持續(xù)開(kāi)發(fā)新品，以回饋廣大食客們的喜愛(ài)和支持。

用28種香料真空腌制入味的排骨肉，放入黃金溫度的油鍋里，一邊炸還一邊不停用筷子翻滾，經(jīng)過(guò)固定的時(shí)間炸成金黃色，就得立刻撈出。剛出爐的排骨隔著紙袋都熱乎，在冬天里暖過(guò)男友的手掌，可以說(shuō)是行走咪現(xiàn)暖手寶了。

因?yàn)楝F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，所以常常要等一會(huì)兒，但是拿到手上，那散出的肉香和冒著熱氣的模樣，會(huì)讓人怒氣值瞬間化零。

排骨肉柔嫩多汁，與薄厚適中的面糊酥脆相搭，可以給100分，3分鐘就被我們瓜分掉了一袋。

吃炸物，要緊的就是酥，它家完全就是按照我的口味走。咬下后的那股咔擦聲，至今還環(huán)繞在我的腦海中......

覺(jué)得原味太單調(diào)的，可以像我一樣將6款調(diào)料都下齊。像小時(shí)候吃方便面一樣搖一搖后，就能獲得大禮包。

注意啦，注意啦，口口相傳、女神愛(ài)的廟東排骨又又又又開(kāi)分店啦！

這次，廟東排骨來(lái)到了深圳市南山區(qū)南光路鴻瑞花園！

選自精選仔排，經(jīng)28種香料真空腌制，牢牢鎖住了香料與肉汁美味的排骨，裹上少許生粉漿，定時(shí)定溫進(jìn)行炸制。嚴(yán)選的食材，講究的做法讓出鍋后的排骨外酥里嫩，表面金黃，內(nèi)里鮮嫩多汁，并且香料和油脂混合的香味在口腔中散開(kāi)，讓人回味無(wú)窮。