作為接種污泥可用于淀粉、淀粉糖、檸檬酸、酒精、啤酒、造紙、蛋白、食品、味精等行業(yè)的污水處理系統(tǒng)中高負(fù)荷厭氧反應(yīng)器(IC、EGSB、UASB等)的啟動(dòng)運(yùn)行。一般的，在培養(yǎng)顆粒污泥的基質(zhì)中COD:N:P=110~200:5:1。SO42-但有些國(guó)內(nèi)外外學(xué)者發(fā)現(xiàn)處理含高硫酸鹽廢水時(shí)，會(huì)有非常薄的絲狀體產(chǎn)生，它可作為產(chǎn)甲1烷絲菌附著的原始核，從此開始顆粒的形成。而有機(jī)廢液的基質(zhì)可分為偏碳水化合物類和偏蛋白質(zhì)類。為了能順利培養(yǎng)出顆粒污泥，對(duì)于偏碳水化合物類的污水需要添加N和P。而對(duì)于偏蛋白質(zhì)類的污水需要添加碳源(如葡萄糖等)。

超負(fù)荷運(yùn)行，實(shí)際上就是負(fù)荷量超過了厭氧污泥中產(chǎn)甲1烷菌的產(chǎn)甲1烷能力，而此時(shí)的負(fù)荷量往往并沒有超過厭氧污泥的水解酸化能力。所以就出現(xiàn)了反應(yīng)器的VFA開始累積，濃度不斷上升，出水pH值降低，去除效率下降這種污泥酸化現(xiàn)象的發(fā)生。

所以，了解厭氧反應(yīng)器的污泥總量，并以此來維持合理的運(yùn)行負(fù)荷，是預(yù)防厭氧反應(yīng)器出現(xiàn)酸化的重要手段之一。

CSTR是早出現(xiàn)也是目前應(yīng)用廣的厭氧生物反應(yīng)器，通常采用攪拌器是系統(tǒng)內(nèi)污泥液完全混合，設(shè)備簡(jiǎn)單，易操作，成本低?？捎糜诟邼舛扔袡C(jī)污水處理、污泥消化處置、餐廚垃圾厭氧處置等領(lǐng)域。在完成厭氧污泥裝車后，可采用靜置、攪拌、晃動(dòng)的方法，盡量排凈污泥上層的污水，以保證足夠的污泥濃度。UASB反應(yīng)器污泥床區(qū)主要有沉降性能良好的厭氧顆粒污泥組成，濃度可達(dá)到50-100g/L或更高。沉淀懸浮區(qū)主要靠反應(yīng)過程中產(chǎn)生的氣體的上升攪拌作用形成，污泥濃度較低，一般在5-40g/L范圍內(nèi)。

厭氧污泥相比與好氧活性污泥，更容易受到毒性物質(zhì)的抑制，更容易受到毒性物質(zhì)抑制的也是厭氧污泥中的產(chǎn)菌而非水解酸化菌。所以，防止厭氧反應(yīng)器出現(xiàn)污泥酸化對(duì)于厭氧生化系統(tǒng)的運(yùn)行人員來說是一個(gè)非常重要的任務(wù)。一般認(rèn)為，若以可以生物降解的COD（CODBD）為計(jì)算依據(jù)，好氧處理方法中氮和磷的需求量比例為CODBD：N：P=100：5：1。我們都知道，在運(yùn)行厭氧反應(yīng)器的各項(xiàng)工藝控制條件中，污泥負(fù)荷是一個(gè)非常重要的控制參數(shù)。厭氧污泥中產(chǎn)菌對(duì)其生存條件的要求比水解酸化菌苛刻的多。