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油是指通過使用食用油為主要原料,對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設(shè)備。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。別名: 電
,電磁,單缸單篩電,雙缸雙篩電。
油,是指通過使用食用油為主要原料,對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設(shè)備。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。
別名: 電,電磁,單缸單篩電,雙缸雙篩電
廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。鍋爐停爐時燃燒不穩(wěn)定,可燃物隨煙氣進入并積存于尾部煙道受熱面(空氣預(yù)熱器、省煤器)上,在一定條件下這些可燃物自行著火燃燒。商用炸爐廠家定制服務(wù)熱線
該機主要由爐體、外亮、電加熱器、主控器四部分組成。
爐體:爐體是該機的容器部分,爐體內(nèi)盛有油和水,食物在油中炸制。爐體上有冷卻管、放油閥、排污閥等,爐體采用食用設(shè)備不銹鋼0Cr18Ni9材料焊接而成。
外亮:采用附膜拉絲不銹鋼板折彎而成。
電加熱器:加熱油的熱源。由三根均勻排布的電熱管組成。使油層加熱更均勻。
主控器:采用國家標(biāo)準(zhǔn)溫控器,根據(jù)設(shè)定油溫控制加熱器工作。溫控器顯。
廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。商用炸爐廠家定制服務(wù)熱線
油炸機生產(chǎn)線設(shè)備操作順序:
1、清洗:清洗油炸機生產(chǎn)線鍋內(nèi)及管道中的硬物和殘留物。
2、試運行:依次開啟刮渣帶、上下網(wǎng)帶、提升、排油煙風(fēng)機和循環(huán)泵,觀察設(shè)備運轉(zhuǎn)方向、有無卡滯現(xiàn)象和有無漏液現(xiàn)象。
3、加油:加油前完全清理鍋體內(nèi)部及管道中的水和硬物殘渣。加油至覆蓋下網(wǎng)帶上面30-50mm(根據(jù)炸制產(chǎn)品實際情況加注食用油)。
4、加熱:加熱前確保油位至覆蓋下網(wǎng)帶。
5、運行:開關(guān)加熱控制進行有無加熱,根據(jù)需要設(shè)定油炸溫度。達到設(shè)定溫度就可投料油炸了。
6、依次開啟排油煙風(fēng)機、刮渣帶、上下網(wǎng)帶和循環(huán)泵。
7、檢查管道、閥門,開循環(huán)泵
企業(yè)是一家集生產(chǎn)制造、經(jīng)銷商批為一體的有限責(zé)任公司。技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)制造華夫爐、雞蛋仔機、雪媚娘爐,銷釘扒爐、扒爐、電炸爐、披薩爐、電烤箱、電加熱湯池等酒店廚房設(shè)備機器設(shè)備、酒店餐廳廚具設(shè)備產(chǎn)品系列,擁有 健全的售前服務(wù),售中,售后維修服務(wù)管理體系。熱烈歡迎社會各界盆友親臨參觀考察、具體指導(dǎo)和商務(wù)洽談。特性是智能溫度控制,能夠先、完成自動投料,自動拌和和自動進料等,進而降低人力成本,比單機版系列產(chǎn)品的更便捷智能。商用炸爐廠家定制服務(wù)電話
油槽溫度檢測 1.校準(zhǔn)測溫計: A.提前準(zhǔn)備冰水:應(yīng)用一只空飲品杯添加冰塊兒及其從飲品塔引入冰水至滿杯。應(yīng)當(dāng)要有50 % 冰塊兒及 50 % 水。 B.將測溫計的探針放進一杯水中及其不斷搖晃直至溫度讀數(shù)平穩(wěn)。 C.溫度讀數(shù):此讀數(shù)應(yīng)當(dāng)為32℉(0℃),正負(fù)極2℉(1℃). 要不是,必須做校準(zhǔn),檢修,或拆換此測溫計。校準(zhǔn)時,請遵循測溫計供應(yīng)商原裝校準(zhǔn)查驗及其調(diào)節(jié)程序流程申請辦理。5為了檢查設(shè)備溫控是否準(zhǔn)確,每日使用時,必須用溫度計量測量油溫,并與溫控表進行對比,上下浮動不超過3℃,則為正常。