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廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。商用烤箱零售直銷服務(wù)熱線
4、時(shí)間設(shè)定的準(zhǔn)確度
烘烤時(shí)間的設(shè)定也取決于烤箱品牌、容器大小以及食物大小。一般來(lái)說(shuō),越厚的食物,所需烘烤的時(shí)間越久,但是溫度要低,以避免外熟內(nèi)生,薄的食物則相反。
烤糕點(diǎn)時(shí)也是相同的道理,生料越多越厚的如蛋糕,必須用長(zhǎng)時(shí)間的低溫烘烤;如生料較少較薄的如餅干,就采取短時(shí)間高溫烘烤的方式。如果擔(dān)心蛋糕表面會(huì)烤焦,就蓋上一張錫箔紙。
一、干燥食物
大家都知道,瓜子、餅干等食物在家中放置一段時(shí)間之后就會(huì)變潮濕,不但影響味覺,而且嚴(yán)重影響食物的存儲(chǔ)時(shí)間,而家用電烤箱就可以將這些回潮的食物,重新干燥成我們剛買時(shí)的狀態(tài)。好吃而且健康。
二、零食加工diy
每個(gè)人都熱愛美食,特別是孩子,對(duì)于吃零食特別的敏感。如果家中購(gòu)買有家用電烤箱,那么孩子可以在其中烤面包、烤餅干等方式,享受零食的美味。
三、在家也能吃烤肉
只要調(diào)料給力,可以在自家進(jìn)行燒烤。想吃啥就吃啥,方便而且干凈。
四、發(fā)酵面團(tuán)、做巧克力食物。將需要發(fā)酵的面團(tuán)放入電烤箱中,將溫度調(diào)節(jié)到,就能盡快做好面團(tuán)了。而巧克力也是同樣的道理,將巧克力融化之后可以自由發(fā)揮用在什么地方。
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了解熱風(fēng)循環(huán)烘箱內(nèi)被加熱物品擺放是否過(guò)于密集,高溫過(guò)濾器是否堵塞,風(fēng)量調(diào)節(jié)板是否被改動(dòng),排除這些原因后,再判斷循環(huán)風(fēng)機(jī)是否存在故障,造成熱風(fēng)循環(huán)空氣流通不好,濕熱空氣不能正常排放。其次從故障現(xiàn)象和烘箱的電路原理分析,烘箱能夠加熱,說(shuō)明GCD一23A型智能電腦溫控儀輸出信號(hào)正常,PLC輸入輸出信號(hào)也正常。經(jīng)過(guò)上述故障分析,可以斷定控制信號(hào)和可調(diào)節(jié)部件均正常,然后從以下幾個(gè)方面進(jìn)行檢查。
(1)核對(duì)一下GCD一23A型智能電腦溫控儀的PID調(diào)節(jié)參數(shù),看是否人為誤操作,致使設(shè)置參數(shù)變更,從而使得系統(tǒng)出現(xiàn)動(dòng)作異常。PID參數(shù)直接影響著系統(tǒng)的調(diào)節(jié)精度,是控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)的核心內(nèi)容。通過(guò)適當(dāng)?shù)腜ID參數(shù),PID控制可以根據(jù)系統(tǒng)被控過(guò)程的誤差特性,利用比例、積分、微分計(jì)算出系統(tǒng)控制量,得到相應(yīng)的輸出響應(yīng)特性,控制系統(tǒng)使其達(dá)到滿意的控制效果?;謴?fù)PID參數(shù)正常設(shè)置值。其次檢測(cè)循環(huán)風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,轉(zhuǎn)向是否正確。如果風(fēng)機(jī)反轉(zhuǎn)或風(fēng)機(jī)負(fù)載太大而轉(zhuǎn)速過(guò)慢,都將影響熱風(fēng)循環(huán)不暢通。當(dāng)風(fēng)機(jī)反轉(zhuǎn)時(shí),可將風(fēng)機(jī)的電源任意兩相倒換;當(dāng)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速過(guò)慢時(shí),應(yīng)從兩個(gè)方面進(jìn)行檢查:(1)電氣方面電源電壓是否正常,有無(wú)缺相或繞組斷路現(xiàn)象