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松子是松樹的種子,又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。松子既是重要的中藥,久食健身心,滋潤皮膚,有很高的食療價(jià)值。
松子的營養(yǎng)價(jià)值
松子的營養(yǎng)價(jià)值很高,在每百克松子肉中,含蛋白質(zhì)16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及礦物質(zhì)鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
在我們?nèi)粘I町?dāng)中,有很多很多的堅(jiān)果,大家都知道多吃堅(jiān)果,可以美膚健腦,保護(hù)心腦,血管健康,等一些好書。經(jīng)常吃一些堅(jiān)果,還可以降低心臟性猝死率。有研究發(fā)現(xiàn),不吃堅(jiān)果,對于起著很大的作用,堅(jiān)果當(dāng)中富含單不飽和脂肪酸。開心果許多人都喜歡吃,但是很多人不知道,市面上多數(shù)售賣的白色開心果,并不十分健康。多吃一些堅(jiān)果,還可以提高視力。對于大腦的發(fā)育來說,需要的種營養(yǎng)成分就是不飽和脂肪酸,堅(jiān)果類的食物當(dāng)中含有大量的不飽和脂肪酸。所以經(jīng)常吃堅(jiān)果,對改善腦部營養(yǎng)非常有益處。堅(jiān)果有很多種類