選購火鍋設(shè)備須注意

1. 滿足定制個性化要求  現(xiàn)在餐飲行業(yè)種類，競爭者多如牛毛，除了菜品的色澤，口味，店內(nèi)裝修品味與特色也成為了經(jīng)營好壞的很大影響因素，因此，能否滿足火鍋店個性化設(shè)計搭配的要求，應該成為火鍋店經(jīng)營者選擇火鍋設(shè)備供應商的重要標準。

2. 服務 餐飲業(yè)需要長久，穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展，盈利就必須有穩(wěn)定，成熟，性價比高的相關(guān)產(chǎn)業(yè)合作伙伴，如食材的采購，火鍋設(shè)備的采購，穩(wěn)定不僅僅在于質(zhì)量，好包括完善的服務體系，售后，維修，咨詢，長期跟蹤指導操作等.

馬踏飛燕——讓您健康吃火鍋

火鍋市場一直存在的惱人的火鍋店火鍋油煙問題，但是隨著智能無煙火鍋的出現(xiàn)，解決了傳統(tǒng)火鍋帶來的油煙問題，火鍋店的生意也因此越來越好。健康吃火鍋，就選擇智能無煙火鍋吧！

在中國火鍋市場，不管是北派的涮，南派的撈，還是西部赫赫有名的中國火鍋之都——火鍋麻辣燙，都面臨著一個共同的問題，即繚繞整個店堂、讓眾多顧客特別是愛美女性避之不及的火鍋油煙氣味：試想一下，顧客吃了一頓火鍋，全身都有一股濃烈的油煙味，特別是衣服和頭發(fā)上。那是顧客在吃火鍋時，鍋里燒開的水蒸氣夾著油煙往上冒直熏人的臉和身體。排煙，能夠讓人們吃火鍋時沒有油煙，吃完火鍋后身上也沒有怪異的火鍋味，低熱，能讓人們夏天吃火鍋時再也不用滿頭大汗，各種功能，應接不暇。油煙氣還損害了整個火鍋店的空氣質(zhì)量和用餐環(huán)境。

火鍋店使用無煙火鍋越來越普遍的原因

1、吃了火鍋身上沒有火鍋味,冬天穿再多的衣服也不怕吃出一身味道了。

2、火鍋店里不再煙霧迷漫，變得衛(wèi)生、潔凈、舒適。

3、火鍋的鍋口子不再燙手傷人了，也不用擔心鍋里沸騰的油濺到外面?zhèn)饺肆恕?

4、吃火鍋時鍋里燒開了的油煙夾著水蒸氣不會再熏你的臉和衣服了。

5、節(jié)能環(huán)保，給火鍋店節(jié)約燃氣約50%，節(jié)約空調(diào)電費約30%。

6、讓火鍋變得安全美觀時尚髙檔。