步，對(duì)付黃桃。將3公斤重的黃桃用清水洗凈，用去皮工具去皮，將黃桃切成兩半，取出里面的桃仁，然后將黃桃切成小塊；準(zhǔn)備一個(gè)空盆，根據(jù)黃桃的量加入適量的水和5克鹽，然后將切好的黃桃在鹽水中浸泡5分鐘。第二步是煮黃桃。加入適量水、350克冰糖和浸泡在鹽水中的黃桃(倒出鹽水)。在爐子里用中火煮大約15分鐘。當(dāng)冰糖完全與水融為一體時(shí)，黃桃煮熟后關(guān)火。第三步是給玻璃瓶消毒。

黃桃罐頭選自人工采摘后加工的天然成熟黃桃。他們嘗起來(lái)甜而不膩，湯是清澈的。此外，黃桃罐頭更適合搭配酸奶冰淇淋，味道更豐富。當(dāng)我們選擇的時(shí)候，我們必須選擇完全罐裝的水果罐頭，或者拿起罐裝的水果，輕輕地?fù)u晃它們。如果沒(méi)有果汁流出，這種罐裝水果是安全的，你的質(zhì)量。如果罐頭表面生銹或擦傷，里面的果肉可能變質(zhì)了。選擇內(nèi)部狀態(tài)對(duì)于用玻璃瓶包裝的水果罐頭，我們也可以通過(guò)玻璃觀察里面的果肉狀態(tài)。我們可以從水果的顏色、糖水和水果的完整性來(lái)判斷質(zhì)量。

如何煮桃子罐頭1。在煮黃桃之前，讓我們給瓶子消毒。將洗好的瓶子放入鍋中，加入一些水。用大火煮沸后，加入瓶蓋和橡皮筋。繼續(xù)煮3分鐘。然后拿出水。這一步必須事先仔細(xì)完成，以避免混淆。2.將黃桃洗凈去皮，用水果刀切十字花，用略尖的勺子將插入其中，取出一塊肉，依次取出所有的肉，或者按照你喜歡的方式取出桃肉！3.將桃肉洗凈，加入4克鹽和適量水，保持5分鐘。4.取出桃肉，放入鍋中。放上冰糖。提前把它敲成小塊。加入剛剛浸泡過(guò)桃子肉的淡水。

沒(méi)有太多的水，桃子在烹飪過(guò)程中會(huì)從水里出來(lái)。那些喜歡喝糖水的人可以在通過(guò)桃子之前多加一點(diǎn)。5.用中火煮桃子15分鐘。這個(gè)時(shí)候煮的軟桃子和硬桃子正好。我還加了兩個(gè)剩下的桃子！6.熱的時(shí)候把它放進(jìn)一個(gè)消毒的瓶子里。糖水應(yīng)該蓋住桃子肉。擰緊蓋子，倒過(guò)來(lái)冷卻。這些步驟應(yīng)該一次完成。只有這樣才能達(dá)到真空效果。(操作時(shí)會(huì)非常熱。建議用毛巾包裹或戴絕緣手套。)冷卻后，將其儲(chǔ)存在陰涼的地方。如果你立即食用，冷卻后會(huì)冷藏一夜。糖水和桃肉混合后會(huì)更美味！小貼士:桃肉和糖的比例是5: 1。一些廚房的朋友留了一條信息，讓他們把瓶蓋蓋緊，然后把果汁倒回去。那是因?yàn)槠可w密封不好，所以需要冷藏和保存。如果在一周內(nèi)食用，它將在室溫下被打破。