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殼聚糖又名脫乙酰幾丁質(zhì)、聚氨基葡萄糖、可溶性甲殼素,是甲殼素脫乙酰基后的產(chǎn)物,其結(jié)構(gòu)單元是二糖。甲殼素是自然界中含量豐富的有機再生資源,主要來源于蝦蟹殼以及其他節(jié)肢類動物的外殼。殼聚糖纖維是以殼聚糖為主要原料,通過一系列的紡絲方法制備的具有一定強度的功能性生物質(zhì)再生纖維。濕法紡絲是制備殼聚糖纖維常用的方法,一般是先將殼聚糖原料溶解于溶液中,經(jīng)過濾脫泡后制成一定黏度的紡絲原液,原液沿管道分配到紡絲位,而后經(jīng)過計量泵、過濾器而流至噴絲頭,壓出噴絲頭后,呈細(xì)流狀的原液在凝固浴中凝固成固態(tài)纖維,隨后經(jīng)進一步拉伸加工后得到成品纖維。
很多人都知道人身體中的五大要素,但是現(xiàn)在科學(xué)家們在1991年時又發(fā)現(xiàn)了第六種要素,而且也是身體中不可缺少的,甲殼素屬于一種帶正電荷的陽離子動物纖維素,對于身體有很好的調(diào)節(jié)功能,所以甲殼素纖維是有著它自己的重要性。甲殼素也是動物纖維素中的一種,也稱之為幾丁聚糖,那么甲殼素纖維的功效與作用是什么呢?
甲殼素纖維的功效與作用
甲殼素纖維是存在甲殼類動物的表皮、昆蟲的外殼和菌類植物的細(xì)胞壁中的,一般都是從海洋中的蝦蟹種提取的,在眾多的中已經(jīng)開始使用甲殼素纖維。而且甲殼素的作用是十分廣泛的,不僅是可以用于中,同時還涉及到了工業(yè)、農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和等多個方面,甲殼素纖維與普通的是有區(qū)別的,對于人體多種功能,可以起到強化機能、抑制老化以及預(yù)防疾病和促進疾病痊愈的作用,特別是對于調(diào)節(jié)人體的生理機能有很好的效果。
甲殼素是聚基葡萄糖即聚(1,4)-2-基-2-脫氧-β-D-葡萄糖,其化學(xué)結(jié)構(gòu)和纖維素類似。
殼聚糖是甲殼素經(jīng)濃堿處理脫去其中的乙?;兂闪丝扇苄缘募讱に?,稱為甲殼胺或殼聚糖,我們通常所說的甲殼素、甲殼質(zhì)在很多情況下,也是指殼聚糖。